ROMA – Dal 16 al 21 febbraio Roma ospita EAR – Enacting Artistic Research, una settimana di convegni, mostre e installazioni tra arte, scienza e intelligenza artificiale. Cuore del progetto le giornate all’Accademia di Belle Arti e all’Ara Pacis, con un ricco programma aperto gratuitamente al pubblico. Roma, per sei giorni, cambia pelle. Dal 16 […]
GUBBIO – Un’immersione nella cucina “selvaggia” del Borgo, incentrata sulla valorizzazione della selvaggina e dell’allevamento brado. In una tenuta di oltre 300 ettari, habitat ideale per cinghiali, caprioli, cervi, lepri, starne, fagiani, beccacce e pernici. Un luogo dove lo chef resident Alessio Pierini e gli chef dell’associazione Les Collectionneurs diventano “domatori di fuoco”. Immersi tra […]
