ITALIA – Dopo le cene luculliane delle feste natalizie meglio dedicarsi a menù a base di verdure. Tanto più riscoprendo un ortaggio invernale dalle mille virtù. Il radicchio è buono nel sapore, buono per la salute, e in cucina si declina al plurale: conosciamo le varietà e le differenze nella cottura, affrontando anche diverse tecniche. […]
ITALIA – Osservare una corretta alimentazione durante queste feste. Purtroppo è davvero difficile non cedere ai peccati di gola a cui la tavola invita ma con un pò di impegno possiamo farcela. Ecco qualche consiglio su come fare per mantenere un regime alimentare equilibrato anche durante le festività. Corretta alimentazione non fa rima con festività […]