ROMA – Il maestro pasticcere romano Federico Prodon sarà protagonista della serata di gala della 61ª edizione della Coppa dei Canottieri. La storica manifestazione sportiva dell’estate romana. In programma il 24 luglio 2025, la cena celebrerà l’incontro tra sport, cultura ed eccellenza gastronomica. Con un menù completo firmato interamente da Prodon: dagli antipasti al dessert, creato in esclusiva per l’evento. Una proposta che riflette i valori condivisi di rigore, passione e raffinatezza.

La Coppa dei Canottieri, tra i più longevi e prestigiosi tornei dell’estate romana, giunge alla sua 61ª edizione con un’importante novità. La partecipazione di Federico Prodon in qualità di sponsor ufficiale e autore della cena di gala, in programma il 24 luglio 2025.

Prodon, nome di riferimento della pasticceria italiana contemporanea (ve ne parlai in questo articolo in occasione di Pasqua), porterà al Circolo Canottieri Lazio una proposta gastronomica ispirata alla sua cifra stilistica. Eleganza, essenzialità e precisione. Ogni portata sarà studiata per raccontare l’identità del maestro pasticcere e valorizzare l’unicità dell’evento.

Un’esperienza tra gusto, tecnica e creatività

Dalla selezione degli antipasti ai piatti salati, fino al dessert esclusivo ideato per la serata. La cena sarà il riflesso della visione di Prodon, in cui tecnica e creatività si fondono in un percorso coerente e coinvolgente.

«È un privilegio poter contribuire a un appuntamento così importante e ricco di storia» dichiara Federico Prodon. «Essere parte della Coppa dei Canottieri è per me un’occasione per condividere valori come impegno, rigore e passione. Per questo ho pensato a una proposta che fosse all’altezza dello spirito della manifestazione e del prestigio del Circolo.»

Un dialogo tra sport ed eccellenza gastronomica

La partecipazione di Prodon sottolinea dunque il desiderio di promuovere una qualità trasversale che unisce il mondo sportivo a quello dell’alta pasticceria. Tutto in un dialogo tra eccellenza, cultura e territorio.

Il Circolo Canottieri Lazio, promotore dell’iniziativa, conferma così il proprio ruolo attivo nel valorizzare eventi di prestigio. Tutto questo attraverso collaborazioni con protagonisti di primo piano nel panorama nazionale. La cena di gala del 24 luglio sarà un’occasione unica per vivere un’esperienza sensoriale immersiva. Così da celebrare insieme tradizione sportiva e innovazione gastronomica.

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Fabiola Cinque

Napoletana fino alla milionesima generazione (dal 1.400), nobile d’animo ma non più per albero genealogico, viaggiatrice e curiosa delle bellezze e delle stranezze del mondo riporto tutte le mie impressioni attraverso tutti i sensi che abbiamo e che vogliamo usare. Di estrazione e definizione “fondista”. Azzurra di nuoto per tutte le distanze più lunghe e massacranti che vi possono venire in mente. La fatica è il mio karma. Mai nulla regalato, tutto conquistato. La comunicazione e la pubblicità sono la mia anima, la moda la mia vita presente e futura. Vivo in un paese bellissimo dal quale desidero sempre di allontanarmi, per tornare e riassaporare i profumi ed i sapori. La mentalità e l’amore sono anglosassoni, ma d’altronde si sa, i Borboni sono stati dominati dai francesi come gli inglesi e gli spagnoli, quindi le mie origini ed il mio essere è globale, sono bastarda dentro.

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