FROSINONE – Ad Atina, tra le colline del Lazio nella provincia di Frosinone, sorge il ristorante Villa Ischia di Vito Mattera e Marcella Marrocco. Un luogo dove mangiare si trasforma in un’esperienza pura. Qui ogni piatto racconta una memoria, ogni ingrediente parla di radici e ogni gesto in cucina è frutto di tecnica, passione e […]
ROMA – Una ricetta raffinata e sorprendente, firmata dallo chef Massimo Piccolo e servita al prestigioso Flora Rooftop Terrace del Rome Marriott Grand Hotel Flora. L’Ombrina corba rossa in cottura di gazpacho con cetriolo compresso e yogurt è un piatto che fonde tecnica, gusto e freschezza. Scopri tutti i passaggi per replicare questo piatto gourmet […]
ROMA – Il maestro pasticcere romano Federico Prodon sarà protagonista della serata di gala della 61ª edizione della Coppa dei Canottieri. La storica manifestazione sportiva dell’estate romana. In programma il 24 luglio 2025, la cena celebrerà l’incontro tra sport, cultura ed eccellenza gastronomica. Con un menù completo firmato interamente da Prodon: dagli antipasti al dessert, […]
PERUGIA – L’idea di Joannis Karakousis è che la cucina e l’esperienza studiata e raffinata, possa essere a disposizione di tutti. Infatti, ciò che rende L’Officina davvero speciale è la sua capacità di offrire un’esperienza culinaria d’eccellenza senza compromessi, mantenendo prezzi accessibili per un pubblico ampio e diversificato. Non poteva esserci nome più adeguato di […]
ROMA – Al via, sabato 5 aprile, Pasqua al Circo. Un viaggio immersivo nella Pasqua italiana tra arte, tradizioni e gastronomia. Dalla mostra di Uova d’Autore di Walter Musco ai cooking show con grandi Chef, passando per masterclass, degustazioni e laboratori creativi. Un’esperienza multisensoriale che unisce cultura e sapori autentici, in una location straordinaria. PASQUA AL […]
ROMA – Sabato 27 gennaio sera al ristorante Fase in zona Prati, ci sarà l’appuntamento con Feast da un’idea dello Chef Federico Salvucci con Elena Zeng. Fase, un nuovo ristorante a Roma in zona Prati. Situato nel cuore del quartiere Prati, il ristorante porta a scoprire un’atmosfera intima e una cucina ricercata. Un locale che punta […]
RIETI – Sono stata nel fiabesco borgo di Contigliano in Sabina, in provincia di Rieti, per incontrare la Chef Carlotta Delicato e conoscere la sua cucina d’autore. Qui vi racconto la mia esperienza al suo Ristorante “DELICATO” che ha conquistato l’ambita Forchetta della Guida Ristoranti 2024 Gambero Rosso ed è entrato di recente nella prestigiosa […]
