Spaghetti alla bolognese: realtà o leggenda?

Spaghetti alla bolognese: realtà o leggenda?

ITALIA – Gli spaghetti alla bolognese sono davvero una ricetta tipica della cucina emiliana oppure una leggenda gastronomica nata altrove? Questo articolo, ricco di riferimenti storici e culturali, racconta un viaggio sorprendente tra Torino, Bologna e il resto del mondo, svelando la vera origine di uno dei piatti più iconici (e discussi) della cucina italiana […]

Shirin Neshat: artista esule tra Occidente e Oriente

Shirin Neshat: artista esule tra Occidente e Oriente

MILANO – Non ha ancora superato il giro di boa della metà del proprio percorso di esposizione al pubblico la mostra dedicata all’artista di origine iraniana Shirin Neshat. Originale, intensa e stimolante quanto la mostra tenutasi più di un decennio fa a Palazzo Reale, tra incontri con studenti di ogni ordine e grado per questa […]

Mickey 17: uno specchio delle pulsioni del nostro tempo

Mickey 17: uno specchio delle pulsioni del nostro tempo

Mondo – “Mickey 17” è forse il film più interessante di Bong Joon-ho tra quelli da noi visionati. Se “Parasite” era infatti giocato sull’uso del paradosso, rischiando lo sterile intellettualismo, e “Madre” si basava su ‘classici’ ribaltamenti di prospettiva, l’ultima fatica del regista coreano ci mostra una voglia di divertirsi inedita per l’autore. Ma anche […]

La Roma di Borotalco e dei grandi film di Verdone

La Roma di Borotalco e dei grandi film di Verdone

ROMA – Sabato 12 aprile una passeggiata nella capitale vista con i film del grande attore e regista romano Carlo Verdone. Tutto in omaggio alla grande Eleonora Giorgi da poco scomparsa. La Roma di Borotalco tutta da riscoprire. Un tour molto particolare per celebrare l’attore e regista romano Carlo Verdone riscoprendo i luoghi della sua […]

Twist and Chips, 4 ragazzi portano a San Lorenzo street food internazionale rivisitato

Twist and Chips, 4 ragazzi portano a San Lorenzo street food internazionale rivisitato

ROMA -Twist and Chips nasce come food truck e si evolve in un locale fisso a San Lorenzo, dove lo street food si trasforma in un’esperienza completa. Smash burger, pollo karaage e polpette vegane sono solo alcune delle specialità proposte, accompagnate da drink originali e una selezione di vini naturali. Un ambiente accogliente con eventi, […]

Andrea Bianconi espone a Site.Room: arte e gesti per riequilibrare la società

Andrea Bianconi espone a Site.Room: arte e gesti per riequilibrare la società

MILANO – E’ stato inaugurato Site.Room in via Washington 106. Lo spazio è stato concepito da Maria Grazia Vernuccio. A partire dal giorno dell’inaugurazione, contiene una installazione site-specific di Andrea Bianconi. Vernuccio nasce professionalmente come giornalista. Scrive per il Corriere della Sera e Panorama, lavora anche per varie agenzie di stampa. Infine approda al mondo […]