ITALIA – Dopo le cene luculliane delle feste natalizie meglio dedicarsi a menù a base di verdure. Tanto più riscoprendo un ortaggio invernale dalle mille virtù. Il radicchio è buono nel sapore, buono per la salute, e in cucina si declina al plurale: conosciamo le varietà e le differenze nella cottura, affrontando anche diverse tecniche. […]
MONDO – Oggi è la Giornata mondiale dei vegetariani e vi parliamo dell’alimentazione vegetariana, uno stile di vita, una scelta consapevole che può essere adottata per diversi motivi e può portare a grandi benefici. Il popolo dei vegetariani sta crescendo molto. Molti si chiedono se sia solo una moda o ci siano altri motivi. Chi sceglie un’alimentazione […]
