ROMA – Gustosa, inclusiva e sana. È la proposta di New Food Experience in Prati. Un ristorante innovativo anche gluten free. Anche se non ho nessuna intolleranza, ho voluto verificare il sapore della cucina priva di glutine e lattosio. E’ stata un’esperienza gustosa, che consiglio a tutti di provare, intolleranti al glutine e non. New Food Experience […]
ITALIA – Torna nel mese di maggio la settimana della celiachia. Dal 13 al 21 maggio 2023 sarà possibile approfondire la conoscenza di una delle intolleranze alimentari più diffuse a livello globale diagnosticata sia nei bambini che negli adulti. Da alcuni anni ormai siamo abituati a vedere sugli scaffali dei supermercati prodotti con la dicitura […]
MONDO – Oggi, 29 Ottobre, è la Giornata Mondiale della Psoriasi. Una malattia della pelle che colpisce fra il 2% e il 4% della popolazione maschile e femminile, sulla quale tuttavia c’è ancora poca informazione e aleggia ancora un approccio sospettoso da parte di chi la ravvisa negli altri. Si può curare? Si trasmette? La […]
ROMA – Sono 6 milioni gli italiani che si considerano affetti da tale patologia seguendo, in realtà, dei falsi miti e sprecando ogni anno 105 milioni di euro per l’acquisto di cibi senza glutine a loro non necessari. L’allerta arriva dagli esperti, a pochi giorni dalla terza edizione della Settimana nazionale della celiachia che si […]
