Pasticceria Pintauro, il sapore più autentico di Napoli dalla riscoperta della coviglia in poi

Pasticceria Pintauro, il sapore più autentico di Napoli dalla riscoperta della coviglia in poi

NAPOLI – Eccomi alla Pasticceria Pintauro, da quasi 250 anni nel cuore della cittá, dove é un piacere scoprire le tradizioni attraverso i suoi sapori. E provare per la prima volta, oltre l’iconica sfogliatella napoletana, le nuove coviglie. Dal mio punto di vista, Napoli è una città speciale, piuttosto difficile da descrivere. È caotica, intensa […]

Bignè di San Giuseppe: due ricette fantastiche per la festa del papà

Bignè di San Giuseppe: due ricette fantastiche per la festa del papà

ROMA – Tra i dolci della tradizione romana, il Bignè di San Giuseppe è il protagonista indiscusso della Festa del Papà. La Pasticceria Max di Massimo Toppi, con le sue due sedi tra Tuscolano e Appio Claudio, lo celebra con un tocco distintivo, sostituendo la classica crema pasticcera con una vellutata crema chantilly, che dona […]