ROMA – Il 24 febbraio da Ardecore a Roma Alessandro Zirpolo e Angelo Pezzella firmano una serata speciale dedicata alla pizza d’autore, tra tradizione campana e tecniche contemporanee. Il prossimo 24 febbraio alle ore 20:00, nel cuore della Capitale, va in scena un appuntamento imperdibile per gli amanti della pizza. Da Ardecore, in via Buonarroti […]
FORLI’ – Il 29 settembre il Salone Comunale ospiterà la prima Giornata Nazionale REDORI, evento che segna la nascita di un movimento dedicato alle donne della ristorazione italiana. Tra memoria di figure simboliche come Anna Dente, inclusione e prospettive future, REDORI punta a trasformare il settore con una rete di competenze e valori condivisi. Il […]
MAIORI (SA) – La fine dell’estate vi spaventa? Ecco le Ricette di Chef per prolungare l’Estate a tavola. Alfonso Crisci, Executive chef dell’Hotel Club Due Torri, propone un piatto che sa di estate e freschezza, in un’interpretazione evolutiva e audace di un grande classico della cucina mediterranea. Da abbinare con il Cocktail Giancarlo’s Bamboo. Si […]
SARDEGNA – Cabras, in provincia di Oristano, dal 19 al 21 settembre 2025, ospita la 4ª edizione del Festival della Bottarga, evoluzione della storica sagra che per 19 anni anni ha raccontato l’eccellenza enogastronomica del territorio del Sinis. Protagonista assoluta è la bottarga di muggine, simbolo identitario di Cabras, celebrata in un appuntamento che richiama […]
ROMA – L’edizione 2025 di Vinòforum si apre a Roma con una straordinaria partecipazione di pubblico e istituzioni. Tra degustazioni, cene d’autore e masterclass, la manifestazione conferma il suo ruolo di riferimento per l’enogastronomia italiana e internazionale. Vinòforum 2025 ha inaugurato la sua 22esima edizione con una calorosa accoglienza, confermandosi sin dalle prime serate un […]
ROMA – Dall’alba al tramonto, il rooftop dell’Otivm Hotel si trasforma in un luogo sospeso tra emozioni, colori e gusto. Ho incontrato Luca Terminiello, direttore della struttura, per scoprire il progetto che sta ridefinendo il concetto di ospitalità nel cuore di Roma. Una chiacchierata tra colazioni continentali con vista e cocktail ispirati agli stati d’animo, […]
ROMA – Incontro con Sebastien Antoine, chiamato a dirigere il Sofitel Roma Villa Borghese. Con i suoi trentaquattro anni, nonna italiana ma di origine canadese, è il più giovane General Manager nella storia del Sofitel Charme. Qui l’eleganza francese incontra la solarità e la verve tipica mediterranea dando luogo a un moderno concetto di lusso […]
BOLOGNA – Si riconferma anche quest’anno come appuntamento imperdibile a BolognaFiere, da un’idea di Slow Food, lo Slow Wine Fair, l’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione dal 23 al 25 Febbraio, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunità contadine e a rendere i […]
