ROMA – Un viaggio tra sapori autentici e produzioni di nicchia: all’Uliveto Roof Garden dell’Hotel Diana prende vita il “Teatro del Gusto”, un format che celebra il Lazio più genuino attraverso cene evento e incontri con i produttori. C’è qualcosa di profondamente teatrale nella cucina quando diventa racconto, incontro e scoperta. È proprio questa l’anima […]
VOLTERRA – A Pasqua e Pasquetta, Volterra si anima con la tredicesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo. Un evento che segna l’inizio della primavera del gusto in Toscana, tra sapori locali, artigianato e attività per tutta la famiglia. Dal 4 al 6 aprile, il cuore della manifestazione sarà Piazza dei Priori, con le […]
ROMA – Sabato 28 marzo, nell’ambito di Formaticum & Salum’È 2026, viene presentato Manifesto of Noble Cheese di Jiří Giorgio Jelínek: un libro potente, tra denuncia e racconto, che accende i riflettori sul futuro del formaggio artigianale italiano e sulle fragilità di un settore a rischio scomparsa. Sabato 28 marzo 2026 alle ore 15.00, nell’ambito […]
ROMA – Il 24 febbraio da Ardecore a Roma Alessandro Zirpolo e Angelo Pezzella firmano una serata speciale dedicata alla pizza d’autore, tra tradizione campana e tecniche contemporanee. Il prossimo 24 febbraio alle ore 20:00, nel cuore della Capitale, va in scena un appuntamento imperdibile per gli amanti della pizza. Da Ardecore, in via Buonarroti […]
FORLI’ – Il 29 settembre il Salone Comunale ospiterà la prima Giornata Nazionale REDORI, evento che segna la nascita di un movimento dedicato alle donne della ristorazione italiana. Tra memoria di figure simboliche come Anna Dente, inclusione e prospettive future, REDORI punta a trasformare il settore con una rete di competenze e valori condivisi. Il […]
MAIORI (SA) – La fine dell’estate vi spaventa? Ecco le Ricette di Chef per prolungare l’Estate a tavola. Alfonso Crisci, Executive chef dell’Hotel Club Due Torri, propone un piatto che sa di estate e freschezza, in un’interpretazione evolutiva e audace di un grande classico della cucina mediterranea. Da abbinare con il Cocktail Giancarlo’s Bamboo. Si […]
SARDEGNA – Cabras, in provincia di Oristano, dal 19 al 21 settembre 2025, ospita la 4ª edizione del Festival della Bottarga, evoluzione della storica sagra che per 19 anni anni ha raccontato l’eccellenza enogastronomica del territorio del Sinis. Protagonista assoluta è la bottarga di muggine, simbolo identitario di Cabras, celebrata in un appuntamento che richiama […]
ROMA – L’edizione 2025 di Vinòforum si apre a Roma con una straordinaria partecipazione di pubblico e istituzioni. Tra degustazioni, cene d’autore e masterclass, la manifestazione conferma il suo ruolo di riferimento per l’enogastronomia italiana e internazionale. Vinòforum 2025 ha inaugurato la sua 22esima edizione con una calorosa accoglienza, confermandosi sin dalle prime serate un […]
