LAZIO – Ancora indecisi su dove comprare i dolci pasquali? Io per la colomba ho fatto la mia scelta, e ve ne parlo qui. Per la pastiera se volete assaggiare una ricetta originale e territoriale, che si discosta un pò dalla napoletana doc, ecco qui le novità di Dolcemascolo. La nota pasticceria che puoi trovare sia a […]
ROMA – Sabato 28 marzo, nell’ambito di Formaticum & Salum’È 2026, viene presentato Manifesto of Noble Cheese di Jiří Giorgio Jelínek: un libro potente, tra denuncia e racconto, che accende i riflettori sul futuro del formaggio artigianale italiano e sulle fragilità di un settore a rischio scomparsa. Sabato 28 marzo 2026 alle ore 15.00, nell’ambito […]
RIETI – Nel cuore dell’Alto Lazio, la Centrale del Latte produce fiordilatte, ricotta e formaggi 100% locali. Il gruppo Fattoria Latte Sano, leader del latte fresco nel Lazio, realizza l’intera filiera in house: dal conferimento del latte alla distribuzione. Una garanzia di qualità, tracciabilità e sostenibilità che fa di Rieti la capitale del vero made […]
PUGLIA – Il 10 Settembre dalle ore 9 alle 24 si svolge la seconda edizione del Festival del Km Zero in provincia di Bari tra Ruvo di Puglia, Gravina ed Altamura. Un evento che ha l’obiettivo di creare una maggiore sensibilità e consapevolezza verso un’alimentazione sempre più eco-sostenibile. La Masseria Coppa di Ruvo di Puglia […]
