LAZIO – E’ stato inaugurato il primo store di Roma firmato Dolcemascolo. Figlia di tre generazioni di maestri pasticcieri, l’azienda Dolcemascolo è da tempo apprezzatissima. Lo è soprattutto per i suoi grandi lievitati, ben oltre i confini della Ciociaria, raggiungendo importanti riconoscimenti nazionali. Vi raccontiamo come dalla sintesi vincente delle capacità dei fratelli Matteo e Simone […]
BOLOGNA – Il 12 e il 13 novembre al FICO Eataly World, i maestri pasticcieri vi aspettano per pregustare l’atmosfera del Natale, fra prodotti che vanno dai più tradizionali a quelli più farciti e fantasiosi. Si riaccendono i motori per la XIV Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, che quest’anno sarà ricca […]
MONDO – I migliori pasticceri di tutto il mondo selezionati dal maestro dei maestri Iginio Massari. Ad Host 2021 si è celebrato il concetto di lusso in pasticceria per il suo progetto “Pasticceria di lusso nel mondo by Iginio Massari”, giunto alla seconda edizione. Premiati Marta Boccanera e Felice Venanzi, ideatori e proprietari di Grué. Il maestro dei maestri […]
