Cucina ligure: 5 specialità che forse ancora non conosci!

Cucina ligure: 5 specialità che forse ancora non conosci!

LIGURIA – Sanremo è anche un pretesto per parlare delle attrattive di questa magnifica regione. Tutti conoscono il pesto genovese e la focaccia di Recco (di cui vi avevamo parlato ampiamente). Ma la Liguria ha molte altre prelibatezze nascoste. Infatti la tradizione culinaria ligure si fonda su prodotti e piatti sia di terra che di mare. Da […]

Calligrafie Astratte di Luce, dialogo tra arte e cibo di Natino Chirico

Calligrafie Astratte di Luce, dialogo tra arte e cibo di Natino Chirico

REGGIO CALABRIA – E’ reggino l’artista Natino Chirico che firma la prima mostra d’Arte al Ristorante L’Accademia, Calligrafie Astratte di Luce, un’esposizione di circa 40 opere,  fruibile dal 13 dicembre fino al 13 gennaio, allestita all’interno del ristorante completamente rinnovato e pronto ad accogliere Grandi Mostre di respiro nazionale ed internazionale. La prima mostra d’Arte […]

Underground Nostrano: i frantoi ipogei del Salento

Underground Nostrano: i frantoi ipogei del Salento

PUGLIA – Un viaggio alla scoperta delle miniere d’oro verde, tipici edifici ricavati nel sottosuolo pugliese e testimonial delle strutture industriali di produzione dell’olio d’oliva del passato.   Scalinate ripide scolpite nel tufo partono da strutture che ricordano i boccaporti delle navi antiche o robuste scale a pioli di legno, poggiate ai bordi di grandi botole, […]

L’olio extravergine d’oliva diventa “farmaco”: occasione per il Made in Italy?

L’olio extravergine d’oliva diventa “farmaco”: occasione per il Made in Italy?

ROMA – La Food and Drug Administration ha sottolineato gli effetti preventivi contro le malattie cardiovascolari, permettendo nuovi claim sulle bottiglie. L’olio extravergine d’oliva è un farmaco? Secondo Food and Drug Administration, importante ente governativo degli Stati Uniti specializzato nella regolamentazione di prodotti farmaceutici e alimentari, non c’è alcun dubbio sul fatto che sia così. Non un […]

Oro verde. Tradizioni del passato e olio extravergine

Oro verde. Tradizioni del passato e olio extravergine

UMBRIA – Il concorso Oro verde e il successo dell’olio extravergine d’oliva italiano. Non solo eccellenza del nostro Paese ma da sempre elemento dal profondo valore simbolico-culturale.  Un oro verde prezioso e limpido dai riflessi di smeraldo; un profumo intenso come la vegetazione spesso secolare di cui è frutto; legami di sangue tra il sapore della terra […]