Underground Nostrano: i frantoi ipogei del Salento

Underground Nostrano: i frantoi ipogei del Salento

PUGLIA – Un viaggio alla scoperta delle miniere d’oro verde, tipici edifici ricavati nel sottosuolo pugliese e testimonial delle strutture industriali di produzione dell’olio d’oliva del passato.   Scalinate ripide scolpite nel tufo partono da strutture che ricordano i boccaporti delle navi antiche o robuste scale a pioli di legno, poggiate ai bordi di grandi botole, […]

L’olio extravergine d’oliva diventa “farmaco”: occasione per il Made in Italy?

L’olio extravergine d’oliva diventa “farmaco”: occasione per il Made in Italy?

ROMA – La Food and Drug Administration ha sottolineato gli effetti preventivi contro le malattie cardiovascolari, permettendo nuovi claim sulle bottiglie. L’olio extravergine d’oliva è un farmaco? Secondo Food and Drug Administration, importante ente governativo degli Stati Uniti specializzato nella regolamentazione di prodotti farmaceutici e alimentari, non c’è alcun dubbio sul fatto che sia così. Non un […]

Oro verde. Tradizioni del passato e olio extravergine

Oro verde. Tradizioni del passato e olio extravergine

UMBRIA – Il concorso Oro verde e il successo dell’olio extravergine d’oliva italiano. Non solo eccellenza del nostro Paese ma da sempre elemento dal profondo valore simbolico-culturale.  Un oro verde prezioso e limpido dai riflessi di smeraldo; un profumo intenso come la vegetazione spesso secolare di cui è frutto; legami di sangue tra il sapore della terra […]