Woody Allen in Un colpo di fortuna è regista e gastronomo

Woody Allen in Un colpo di fortuna è regista e gastronomo

MONDO – Non so quanti registi abbiano realizzato, durante la propria carriera  cinematografica,  50 film di cui l’ultimo a 88 anni. Oggi Woody Allen vanta questo primato, ma vi assicuro che in pectore ha già il 51° film e presto ci comunicherà i dettagli.  L’anno di grazia è stato il 1978, anno in cui con […]

Gli Spaghetti alla Bolognese: Fine di una storia

Gli Spaghetti alla Bolognese: Fine di una storia

BOLOGNA – Gli Spaghetti alla bolognese hanno 125 anni ma perché da 16 anni se ne contesta l’esistenza solo  a Bologna, cosa bolle in pentola…forse le rivali… Gli ultimi 16 anni degli spaghetti alla bolognese, un giallo gastronomico internazionale. Esistono o non esistono? E se esistono perché sono odiati dai cuochi bolognesi e dai petroniani? […]

Spaghetti alla Napoletana VS Spaghetti alla Bolognese, che sfida all’Ippodromo di Bologna!

Spaghetti alla Napoletana VS Spaghetti alla Bolognese, che sfida all’Ippodromo di Bologna!

BOLOGNA – Durante il Gran Premio d’Italia, il vero duello si combatte a suon di forchette. Due piatti storici della cucina italiana: Spaghetti alla Napoletana contro Spaghetti alla Bolognese per una battaglia che non può che finire al fotofinish. Ippodromo Arcoveggio Bologna: domenica 31 marzo sulla pista i cavalli al trotto, in attesa della partenza, assaggiano […]

Spaghetti alla Bolognese. Lettera aperta al Sindaco Virginio Merola

Spaghetti alla Bolognese. Lettera aperta al Sindaco Virginio Merola

BOLOGNA – Le origini di uno dei piatti più amati della cucina emiliana sono ancora avvolte in un alone di mistero. Noi però, vogliamo fare chiarezza e ci fa piacere pubblicare la lettera indirizzata al Sindaco di Bologna dagli “Spaghetti Bolognesi all’estero”. Due sono le fazioni che vedono contrapposti i bolognesi sull’identità degli Spaghetti alla […]