ROMA – A pochi passi da San Pietro, Garage Forno è il nuovo progetto di Fabrizio Franco, dove pane, vino e convivialità si fondono in un ambiente contemporaneo. Un luogo che celebra tradizione e ricerca attraverso pani autentici, fermentazioni naturali e un’accurata selezione di vini artigianali. Prima di arrivare alla creazione di Garage Forno, Fabrizio […]
TIROLO – Se avete nostalgia dell’estate appena terminata, in questo articolo vi consigliamo un luogo che saprà accogliervi a braccia aperte. Con i suoi eventi, i sapori genuini e i colori caldi, Tirolo è il borgo perfetto per imparare ad amare l’autunno. Vediamo insieme perché. Qui gli ultimi imperdibili eventi organizzati da VinoCulti – Vivere il […]
ITALIA – Oggi, 20 settembre 2023, é l’ottantanovesimo compleanno di Sophia Loren: una vera star napoletana nel mondo. Anche se i motivi per ricordarla sono pressoché infiniti, per l’occasione vogliamo celebrarla tramite i suoi più grandi successi, le citazioni che hanno fatto la storia e alcuni consigli di bellezza Buon compleanno Sophia Loren: il mito […]
MILANO – Da quello tradizionale, alle nuove tecniche di panificazione: la Cultura del Pane tedesco è dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO nel 2014. Non è un caso che in Germania oggi si contino oltre 3.000 varietà di prodotti da forno che ci accompagnano in un viaggio profumato e genuino attraverso il Paese. Uno studio del […]
ITALIA – Il modo più semplice per imparare la cucina regionale italiana – Le migliori ricette della tradizione, gli strumenti, le tecniche e i segreti: il libro di Sara Gnoli e Francesca Magnanti, edito da Newton Compton. Una piccola Bibbia – nemmeno tanto piccola, in verità, se si considerano le oltre ottocento pagine – per […]
Iniziativa per celebrare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Il 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione che si terrà a Milano per il 70° anniversario della fondazione della FAO, partirà a Siena l’iniziativa Pane per tutti, promossa dal Complesso di Santa Maria della Scala in collaborazione con Opera Civita Group e Conad Sapori e Dintorni. L’evento, che durerà fino al 6 gennaio, […]
Il weekend scorso è stato uno dei più interessanti di sempre, culinariamente e per quanto riguarda l’apprendimento di saperi e discipline diverse. A Ravenna si è svolto il Festival Europeo del Pane, in mezzo al quale l’Accademia del Gusto di Ravenna aveva allestito un piccolo laboratorio con diversi seminari distribuiti nelle giornate di venerdì, sabato […]
