I piatti di Jean-François Rouquette volano a bordo di Air France

I piatti di Jean-François Rouquette volano a bordo di Air France

ROMA – Vi presentiamo i nuovi piatti firmati dallo chef stellato francese  Jean-François Rouquette. Arte da gustare in volo in partenza da New York, Tokyo e Shanghai. E’ noto quanto amiamo l’alta cucina francese, e quanto ne apprezziamo il valore anche in volo. Non ci sorprende neanche il (collaudato) connubio tra chef stellati e La Première di Air France, ma questo […]

L’eccellenza dei vini francesi in cabina, grazie a Paolo Basso

Air France vi propone un brindisi al di là delle nuvole e noi a tal proposito intervistiamo Paolo Basso. Il celebre sommelier già campione del Mondo ci svela alcune curiosità sui vini serviti a bordo della compagnia francese.

L’eccellenza dei vini francesi in cabina, grazie a Paolo Basso

MONDO – Incontro con il Guru del vino Paolo Basso,  il pluri premiato sommelier svizzero già produttore di una sua linea di vini che oltre ad essere uno dei più raffinati palati si occupa anche della scelta dei vini a bordo della più nota Compagnia Aerea francese. Air France vi propone un brindisi al di là delle nuvole e noi […]

Tra le nuvole in compagnia di un sommelier d’eccezione

Tra le nuvole in compagnia di un sommelier d’eccezione

La compagnia di bandiera francese, dal settembre di quest’anno, ha scelto Paolo Basso per reinventare la carta dei vini su tutta la rete della compagnia.  Non un sommelier qualsiasi, difatti vanta un palmares di spessore: 3 volte “secondo miglior sommelier d’Europa” (2004, 2006, 2008), 3 volte “secondo miglior sommelier del mondo” (2000, 2007, 2010), nel […]

Air France delizia il palato

Lo chef pluristellato Robuchon è stato commissionato da Air France a ideare pietanze per tutte le classi di volo per far conoscere la tradizione di alta cucina francese rendendo piacevole un viaggio sotto ogni punto di vista, anche nel momento del pasto. Da anni la collaborazione è attiva tra Robuchon e la compagnia aerea, difatti […]