ITALIA – Cosa c’è di meglio di una tranquilla cena tra amici? Organizzarne una cena è un’occasione per ritrovarsi e aggiornarsi sugli ultimi avvenimenti, spettegolare sui colleghi d’ufficio o semplicemente rilassarsi sentendosi in “famiglia”. L’idea di pianificare una cena, però, non è per tutti particolarmente allettante perché richiede un certo impegno e una buona capacità […]
ITALIA – Dopo la zucca continuiamo a parlare delle prelibatezze che la natura ci offre in autunno: la verza. Un ortaggio da riscoprire in tavola con le giuste attenzioni. Ho chiesto a Fabio Campoli di raccontarci tutto, ricetta compresa, della verza in cucina. L’autunno ci dona mille e più occasioni di deliziare il palato, specialmente […]