ROMA – Il 21 marzo si celebra il Tiramisù Day, una giornata istituita per rendere omaggio al tanto amato dessert al cucchiaio a base di uova, caffè e mascarpone dalle origini controverse. Ecco 3 ricette di alcuni dei più importanti chef e pasticceri della Capitale! Tiramisù: lo avremo mangiato decine di volte nel corso della […]
MONDO – Il tiramisù è uno dei dolci più famosi al mondo, nato in epoca moderna e realizzato con ingredienti semplici e genuini. Le sue origini si devono alla cucina povera veneta, in cui si faceva colazione con lo Sbatudin, una spuma di uova sbattute con lo zucchero. Il nome invece deriva dal dialetto trevigiano […]
