ROMA – Pasticceria Max di Massimo Toppi, tra Tuscolano e Appio Claudio, dedica un’elegante monoporzione alla Festa della Donna. Un cremoso alla vaniglia con cuore di lampone, glassa lucida e dettagli raffinati rendono omaggio alla femminilità. Un dolce che unisce tradizione e innovazione, firmato da una pasticceria con radici nella Dolce Vita romana.

Pasticceria Max di Massimo Toppi, con le sue due sedi tra Tuscolano e Appio Claudio, celebra l’8 marzo con un dolce che è un vero inno alla femminilità: una monoporzione dal colore solare e dalla texture vellutata, ispirata alla mimosa, fiore simbolo della ricorrenza.

L’elegante glassa lucida racchiude un cremoso alla vaniglia dalla consistenza setosa, impreziosito da un cuore di lampone che aggiunge una nota fresca e fruttata. A completare la creazione, una soffice decorazione di crema chantilly, un raffinato macaron e piccoli dettagli floreali, che evocano con grazia e leggerezza l’essenza della Festa della Donna.

Un dessert che, oltre a conquistare il palato, celebra la bellezza e la dolcezza in tutte le loro sfumature. Disponibile in entrambe le sedi della pasticceria e su ordinazione.

La storia 

Tradizione, novità, e una vasta proposta di lievitati. Sono questi gli ingredienti della pasticceria guidata da Massimo Toppi. “Il mio bisnonno era pasticciere ai tempi della Dolce Vita – racconta – per realtà storiche come Caffè Doney o l’Antico Caffè Greco, solo per citarne alcune, e così suo figlio, mio nonno, che è sempre stato un po’ il mio supereroe. E così, dopo gli studi alberghieri, ho deciso di seguire le sue orme, riprendendo quel percorso tracciato da entrambi”. Dopo oltre vent’anni, Massimo è sempre lì che accoglie la clientela dalla mattina con le prime colazioni: cornetti (classici e vegani), mignon, e un’ampia varietà di biscotteria, accompagnati dal caffè di Club Kavè, nota azienda bolognese.

Pasticceria Max

Via Publio Valerio 34, tel. 06 715 439 46.

Via Lucio Papirio 99, tel. 06 925 945 07.

Aperto tutti i giorni ore 7-13.30, 16-20.30 (domenica 7-14)

Per ulteriori informazioni cliccare qui

  biscotteria artigianale, caffè Club Kavè, colazione a Roma, cornetti vegani, crema chantilly, dessert Festa della Donna, dolce alla vaniglia, dolce mimosa, dolci artigianali, dolci con lamponi, dolci eleganti, dolci gourmet, dolci per occasioni special, dolci raffinati, dolci su ordinazione, Festa della donna, glassa lucida, lievitati artigianali, macaron artigianali, Massimo Toppi, monoporzione mimosa, pasticceria Appio Claudio, Pasticceria Max, pasticceria Roma, pasticceria storica, pasticceria storica Roma, pasticceria Tuscolano, pasticcerie Roma sud, specialità pasticceria, tradizione pasticcera

• About
• Latest Posts

Autore MyWhere

Collaboro ancora da poco con la Redazione di MyWhere e non vedo l’ora di raccontare tutto quello che vedo e che mi emoziona. Collaboro anche con altre testate perché sono uno spirito libero. Chi sono, come mi chiamo e da dove vengo non ha importanza, voglio solo che le mie parole qui vi coinvolgano a vedere un film di cui parlo o mangiare un cibo che ho assaggiato per voi, così come acquistare un libro che vi consiglio o ripercorrere il viaggio del mio tour descritto qui. Seguiteci, vi promettiamo che non vi stancheremo!

Latest posts by Autore MyWhere (see all)

• La cow therapy: quando l’essere umano impara a fermarsi abbracciando la calma della natura – 14 Maggio 2026
• La Furia di Gemma Blasco: recensione del film rivelazione spagnolo – 11 Maggio 2026
• Tradizione che evolve: l’esperienza contemporanea di Dolcemascolo – 11 Maggio 2026