La patata Primura D.O.P. incontra la cucina bolognese. Sfida tra 10 cuochi
BOLOGNA – La patata, alimento dalla storia incredibile e che affonda le sue radici nell’America Latina, ha viaggiato in lungo e in largo ed è giunta sino a noi, diventando uno degli elementi principali della nostra cucina, differenziandosi nelle varietà e identificandosi come elemento di contesa fra i migliori chef bolognesi. La patata, nell’anno 1470, […]
