ANDRIA – Il 22-23-24 marzo a Castel del Monte 10 giovanissimi chef internazionali si sfideranno nella gara del gusto che miscela tradizione, audacia, creatività. Ecco QOCO in un vibrante mix di culture e sapori tre giorni per gourmet appassionati. QOCO si innagura venerdì 22 marzo con una girandola di cene a quattro mani. È glocal […]
VITERBO – Frantoi in Festa. La festa dell’olio e della biodiversità in Tuscia. Dal 2 al 5 giugno, degustazioni nei celebri frantoi di Canino con visite guidate e passeggiate a cavallo alla scoperta della terra dell’olio in Tuscia e del Canino DOP. In attività dal mese di marzo 2022 la “Frangigena e le vie del gusto […]
ROMA – Per il carbonaraday ecco l’intervista allo Chef Mauro Poddesu. Come si cucina la carbonara perfetta? Qui lo Chef ci illustra la sua ricetta, anche attraverso un video, di questo mitico piatto tradizionale della cucina romana. Per il carbonaraday e indagare sulla ricetta della nota cucina tradizionale romanesca non potevo esimermi dall’incontrare lo Chef Mauro Poddesu. Ma prima di mostrarvi i […]
