TOSCANA – Volterragusto è in programma anche dal 29 Ottobre al 1° Novembre (oltre alle prime date del 22-23 Ottobre). La XXIV Edizione Mostra Mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell’alta val di Cecina è un’occasione da non perdere per visitare la zona e scoprirne i sapori.

Il cibo fa parte della cultura di un territorio e delle sue tradizioni. Scopriamo quello che ci offre l’alta val di Cecina in due weekend autunnali che si preannunciano tutti da gustare.

Sabato 22 e domenica 23 ottobre, e ancora da sabato 29 ottobre a martedì 1 novembre, si rinnova l’appuntamento con Volterragusto. Manifestazione storica del panorama regionale che da sempre ha saputo crescere e rinnovarsi diventando un imperdibile punto di ritrovo per famiglie e appassionati del buon cibo.

Indiscutibile protagonista dell’evento Sua Maestà il tartufo

Prodotto simbolo di questo territorio celebrato nella XXIV Mostra Mercato del Tartufo bianco e dei prodotti tipici dell’alta Val di Cecina. Il tartufo non sarà di certo l’unico prodotto gastronomico, verrà, infatti, affiancato come sempre da tanti piccoli artigiani del gusto. Un percorso tutto da assaporare iniziando da formaggi e salumi, passando per dolci, cioccolato, degustazioni di vini e tanto altro ancora. Un vero e proprio viaggio goloso alla scoperta dei sapori del territorio e non solo. Gli spazi espositivi e di assaggio abbracceranno alcuni dei luoghi simbolo più caratteristici di Volterra.  Tra i tanti ricordiamo Piazza dei Priori e le Logge di Palazzo Pretorio, la Saletta di Via Turazza, le Cantine di Palazzo Viti e il Chiostro della Pinacoteca.

Come sempre Volterragusto ha un ricco e variegato calendario 

Tra gli appuntamenti divenuti autentici must c’è l’esibizione del gruppo storico, sbandieratori e musici città di Volterra.

Sabato 22 ottobre il gruppo inaugurerà la manifestazione (alle ore 15.30 partenza, da Piazza XX settembre, del corteo che attraverserà il centro storico, con spettacolo finale alle ore 16 in Piazza dei Priori: programma che verrà replicato anche martedì 1 novembre a chiusura evento) e il Palio dei caci volterrani lungo Via Franceschini, sfida inserita nell’albo regionale delle “rievocazioni storiche” in collaborazione con il Comitato delle Contrade Città di Volterra (domenica 30 ottobre, ore 15.30).

Lunedì 31 ottobre sarà invece la volta di le sfoglie dei record con Rina Poletti. La storica “sfoglina” emiliana e direttrice dell’Accademia della Sfoglia impegnata nella realizzazione in Piazza dei Priori di una sfoglia da Guinness.
E ancora laboratori su cioccolato e panificazione, show cooking sul riuso creativo ed anti spreco degli alimenti. Degustazione di sigari toscani e vini passiti, visite e trekking urbani alla scoperta di una Volterra quanto mai misteriosa ed inedita.

Sempre a proposito di assaggi, da non perdere la tappa volterrana di DiVino Etrusco (in programma nel Chiostro della Pinacoteca nelle giornate del 29, 30 e 31 ottobre e 1 novembre). Rassegna enoica nata dall’idea di ricostituire tramite il vino il legame tra le dodici città Etrusche anticamente confederate nella Dodecapoli. Le etichette di una selezione di cantine di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio e Vulci si riuniranno in un banco d’assaggio e in degustazioni guidate dall’enogastronomo Carlo Zucchetti.

Tante le proposte per conoscere la zona circostante

Tanti i suggerimenti “fuori porta”. Un’occasione unica per immergersi in uno dei territori più affascinanti della Toscana. Le visite guidate alla salina Locatelli di Volterra, con sguardo alla “cascata di sale” nell’imponente Padiglione Nervi e ingressi al Museo del Sale e all’Emporio del Sale (tutti i giorni dell’evento, prenotazione obbligatoria).
L’ormai tradizionale passeggiata di vigna in vigna tra vigneti e vini locali (domenica 23 ottobre, ore 9.30). L’appuntamento con bacche, spiriti e gin, escursione nel Bosco del Berignone alla scoperta delle bacche e della distilleria perduta con degustazione finale (domenica 30 ottobre, ore 9.30). La caccia al tartufo in compagnia dei tartufai e dei loro inseparabili segugi (martedì 1 novembre alle ore 9, gratuito con prenotazione consigliata).

Fra i momenti più attesi della rassegna la consegna del premio Jarro. Riconoscimento destinato ogni anno a chi in ambito professionale si sia distinto nell’opera di divulgazione della cultura della buona tavola. A ricevere il riconoscimento sarà Fabio Cordella, produttore vinicolo e imprenditore da sempre legato al mondo dello sport, inventore del marchio “Wine of Champions”. La cerimonia di premiazione (domenica 23 ottobre, ore 17.30) è aperta al pubblico e  si svolge alla presenza del Sindaco di Volterra e di tutti gli organizzatori.  A fare da cornice sarà la Sala del Maggior Consilio di Palazzo de’ Priori e due ospiti d’eccezione: Luigi Terzago, Presidente Nazionale della Fisar, e Vincenzo Iaquinta, ex calciatore Campione del mondo 2006. A seguire degustazione di alcune delle etichette della linea “Wine of Champions” in collaborazione con la Fisar Delegazione Storica di Volterra.

Interessanti visite e mostre…

Per l’intera durata dell’evento si segnalano inoltre le visite alla Torre del Maschio della splendida Fortezza Medicea oggi adibita a penitenziario, inclusiva anche degli Orti del Carcere. Altra iniziativa da segnalare è “Sulle tracce di Nof4″ (pseudonimo di Fernando Nannetti, incisore italiano che durante la reclusione presso l’ospedale psichiatrico di Volterra fu autore di un ciclo di graffiti considerato un capolavoro dell’Art Brut), percorsi esperienziali nelle aree dell’Ex Ospedale Psichiatrico e Museo Archivio Lombroso di Volterra.
Senza dimenticare le tante mostre allestite in giro per la città. Tra le altre: “La scala del terzo paradiso” di Michelangelo Pistoletto e l’esposizione collettiva “Lavorarecamminare” a cura di Ilario Luperini presso la Pinacoteca Civica; “Mino Trafeli: la Scultura Impossibile 2018 – 1980” nel Salone Superiore del Palazzo dei Priori; “Oltre il visibile”, con opere realizzate dai malati dell’ex ospedale psichiatrico di San Salvi esposte nella Sala Giudice Conciliatore Palazzo dei Priori; “I tesori dell’alabastro” di Nico Lopez Bruchi nel Centro Espositivo Santa Maria Maddalena; “Città e frontiere” di Mark Brasington nel Sottotetto di Palazzo dei Priori.
Questo e molto altro ancora da vivere nei due fine settimana di Volterragusto. Un programma da scoprire sul sito della manifestazione che, come da tradizione, offrirà tanti motivi per trascorrere giornate di gusto e relax in uno degli angoli più suggestivi della regione. Sicuramente un’ottimo programma del quale approfittare nei weekend di fine ottobre.

Orari:  Sabato dalle 15 alle 20  – Tutti gli altri giorni dalle 10 alle 20

22-23 ottobre | 29 ottobre-1 novembre 2022

info  Qui

  alta Val di Cecina, Associazione Vignaioli Volterra, Club Unesco Volterra, degustazioni, DiVino Etrusco, enogastronomia, Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra, MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO BIANCO, PASSEGGIATA DI VIGNA IN VIGNA, prodotti tipici, SALINA LOCATELLI DI VOLTERRA, show cooking, Slow Food, tartufo, tartufo bianco, Toscana, Val di Cecina, Volterra, Volterragusto

• About
• Latest Posts

Mita Valerio

Mi chiamo Mita e sono da sempre innamorata della creatività in tutte le sue espressioni. Sono una persona molto curiosa, credo che la vita senza curiosità sia qualcosa di simile ad una pietanza senza il sale.  Adoro tutta la buona musica, anche la classica, per me ogni momento della giornata ha il suo sottofondo musicale adatto. Mi affascina l’idea che ho tanto da imparare da chi mi circonda. Quando sono stressata ho due “rimedi” che alterno spesso: scrivere o preparare qualcosa di buono.

Latest posts by Mita Valerio (see all)

• Iris Apfel, indimenticabile icona di stile – 3 Marzo 2024
• Giovanni Boldini e il mito della Belle Époque – 15 Gennaio 2023
• Calendari 2023, scopriamo insieme quelli che ci regalano più emozioni! – 8 Gennaio 2023