ROMA – La seconda edizione del Premio Internazionale Anna Dente “Ostessa 2025” celebra il talento femminile nella ristorazione italiana. L’evento, il 3 novembre alle Officine Farneto, premierà 45 donne del settore e lancerà ufficialmente il Museo delle Donne della Ristorazione – Anna Dente. Contadina, macellaia e cuoca, Anna Dente è stata ambasciatrice della cucina romana […]
ITALIA – Il Riso Carnaroli con pomodorini gialli e limone candito di Giuseppe Gaglione, Chef del Longitude12 Bistrot&Jardin all’interno de Le Méridien Visconti Rome, è una delle ricette d’estate che non può mancare sulle vostre tavole durante le serate in compagnia Si tratta infatti di un piatto che unisce la cremosità del riso Carnaroli alla […]
VOLTERRA – Sabato 5 e domenica 6 aprile tutto pronto per il nuovo attesissimo appuntamento con la MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO, edizione numero dodici per l’evento che inaugura la primavera del gusto di Toscana celebrando i sapori del territorio in un fine settimana di gusto e divertimento pensato per tutta la famiglia. Mostra Mercato del […]
ITALIA – La fermentazione di alcuni cibi può supportare il microbiota intestinale anche durante le feste natalizie. Vediamo insieme come e scopriamo tre ricette di tre grandi Chef italiani, a base di alimenti fermentati perfette per dopo le feste: per piatti salutari e gustosi senza rinunce. Sempre più studiata e apprezzata, la fermentazione spontanea garantisce […]
MONDO – Il 25 ottobre si celebra la 26° Giornata Mondiale della Pasta, uno dei prodotti italiani maggiormente diffuso e amato all’estero, nonché elemento fondamentale della Dieta Mediterranea. Vediamo quindi come festeggiarla al meglio, andando alla scoperta dello storico Pastificio La Molisana e dell’evento enogastronomico Magna Roma. In occasione della Giornata Mondiale della Pasta 2024, […]
ROMA – Vi suggeriamo la ricetta per preparare un insolito pomodoro col riso: nato tondo e diventato quadrato, ad opera di Domenico Boschi del Ristorante Don Pasquale a Roma. Ne parliamo a proposito della Giornata Mondiale dei Vegetariani che sta assumendo sempre più importanza. Secondo le statistiche globali, i vegetariani nel mondo sono circa il […]
BALME (TO) – La prima Festa della Birra di Montagna sarà il 26, 27 e 28 di luglio ai piedi del Pian della Mussa. Un evento da godere tra la vista sul panorama e la degustazione di una delle diverse birre del birrificio, immersi nella natura. Oggi, vi portiamo alla scoperta di un birrificio un […]
ROMA – Appuntamento a venerdì 7 e sabato 8 giugno al complesso monumentale di San Salvatore in Lauro del Pio Sodalizio dei Piceni a Roma. La struttura ospiterà nuovamente la kermesse dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio marchigiano. Dopo il successo della prima edizione, si rinnova Marcheting in Rome l’appuntamento organizzato da Excellence, Regione Marche […]
