ITALIA – Come preparare il Mont Blanc per stupire i vostri ospiti? Il dessert di stagione è sempre un’ottima maniera di concludere un pasto “in dolcezza” soprattutto nel periodo delle feste, quando capita di ritrovarsi l’agenda fitta di cene tra amici e parenti. Qui vi parliamo della dolce tradizione piemontese. Scopriamo come preparare il Mont […]
ITALIA – Questo è il periodo dei Carciofi, e ancor più per le feste natalizie i carciofi non possono mai mancare a tavola! Ma qual’è la differenza tra quello alla romana e quello alla giudia? Torniamo in cucina con Fabio Campoli per scoprire tutto sui carciofi. Che delizia i carciofi! Fabio Campoli ci spiega metodi, […]
ITALIA – Se per le feste natalizie avete messo a tavola i migliori tortellini cotti nel brodo di carne, per accompagnare il lesso casalingo sappiate che il Lambrusco Doc regna sovrano. Ma come abbinare la qualità del vino e scegliere la cantina del Lambrusco più idonea al nostro menù? Per la notte di Capodanno 2021, […]
