COLOGNA VENETA – E’ presente in tutti i cesti natalizi. Il mandorlato, dolce must have delle festività, viene prodotto e festeggiato in una città veneta molto conosciuta a livello internazionale: Cologna Veneta, nel basso veronese. Qui si terrà la 37esima edizione della Festa del Mandorlato nei giorni 5, 8 e 12 Dicembre. Tanto attesa da […]
FROSINONE – Lo sapevate che in Ciociaria abbiamo le più belle abbazie del territorio italiano? E si celebra Sant’Ambrogio! Suggerimenti per un tour, o pellegrinaggio, che arricchisce i nostri cuori e la nostra cultura. Nonostante il lockdown ed il periodo emergenza Covid che si protrae, per il ponte tra Sant’Ambrogio e l’Immacolata, o per le feste natalizie, vi proponiamo un […]
ITALIA – Se per le feste natalizie avete messo a tavola i migliori tortellini cotti nel brodo di carne, per accompagnare il lesso casalingo sappiate che il Lambrusco Doc regna sovrano. Ma come abbinare la qualità del vino e scegliere la cantina del Lambrusco più idonea al nostro menù? Per la notte di Capodanno 2021, […]
ITALIA – La mia Playlist di canzoni da cantare e ascoltare sotto l’Albero di Natale per voi. In sintesi, “Canta che ti passa”. Lo scopo di questa playlist è di farvi passare qualche ora senza pensieri, allora tutti con me, tasto play e si parte. Canzoni sotto l’albero non vuol dire solo Jingle Bell, apprezzabile […]
ITALIA – Una piccola bontà che piace a grandi e piccini: le cassatelle di ricotta sono un’ottima soluzione per chi vuole concedersi un piccolo dolce che unisce golosità e genuinità, versatilità e tradizione. Ecco la ricetta di un classico della tradizione trapanese. Praticamente ogni regione d’Italia ha il proprio dolcetto ripieno di ricotta, che assume un […]
NAPOLI – Partenope è bella tutto l’anno, diciamolo pure. A Natale, però, è bella un po’ di più, è bella con convinzione, con spavalderia. Le viuzze guascone addobbate a luci vive; San Gregorio e i Decumani; il profumo di caldarroste nel “cupptiello” a portar via; e un generale clima di euforia, di frenesia festosa, contribuiscono a […]
NAPOLI - Le ricette tipiche della tradizione culinaria partenopea tra Natale ed Epifania
“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”. Lo scrive Virginia Woolf, lo passa in loop un noto programma televisivo, lo pensa chi, sazio e soddisfatto, esclama: “A pancia piena si ragiona meglio”. A Napoli, la buona cucina è un fatto sacro, il vademecum della felicità a portata di […]
