LAZIO – A Roma e nei dintorni della Capitale, per creare dolci di Pasqua 2023, i laboratori artigianali non si sono risparmiati e hanno dato libero sfogo alla fantasia. Scopriamo insieme la Pasticceria D’Antoni dal 1974 e Divino il Cioccolato degli Dei. Colombe soffici e golose, nella loro versione classica con intensi sentori di agrumi e mandorle […]
CASERTA – Il Casatiello, che notoriamente è un rustico napoletano a forma di ciambella salata, qui a Caserta, a soli 30 km di distanza, si trasforma in una torta dolce. Sono andata a curiosare dietro le quinte di una pasticceria, istituzione locale, i segreti della Pasqua tradizionale campana. Voi lo sapevate che il Casatiello è una […]
ITALIA – Piccolo tour culinario attraverso le leggende che gli hanno dato vita, dei due piatti tipici della tradizione pasquale napoletana: il casatiello e la pastiera, caposaldo della cucina partenopea. Il profumo dell’acqua di fiori d’arancio ci riconcilierà con le avversità del periodo del Coronavirus e, anche se saremo tra 4 mura, vedremo i colori […]