Massimiliano Prete tra i migliori pizzaioli al mondo: il lievitista premiato ai The Best Pizza Awards

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Massimiliano Prete tra i migliori pizzaioli al mondo: il lievitista premiato ai The Best Pizza Awards

PIEMONTE – Nuovo prestigioso riconoscimento internazionale per Massimiliano Prete: il fondatore di Sestogusto Torino e Siviglia entra ancora una volta nella Top 100 mondiale di The Best Pizza Awards, confermandosi punto di riferimento della pizza contemporanea. Massimiliano Prete continua a raccogliere riconoscimenti internazionali. Il lievitista e fondatore di Sestogusto Torino e Sestogusto Siviglia è stato […]

10 chef hanno presentato le Schiacciate d’autore a Firenze

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10 chef presentano la loro personale ricetta della schiacciata toscana.

10 chef hanno presentato le Schiacciate d’autore a Firenze

10 chef hanno presentato al ristorante La leggenda dei frati di Firenze le Schiacciate d’autore. Farina, acqua, sale e olio: se pensate che basti semplicemente combinare questi ingredienti per fare la schiacciata toscana vi sbagliate di grosso. Eh sì, perché, stando alle ricerche dell’Accademia della Crusca, si conoscono ad oggi ben 617 tipi di schiacciate! In effetti, non tutte […]