ROMA – Il 24 febbraio da Ardecore a Roma Alessandro Zirpolo e Angelo Pezzella firmano una serata speciale dedicata alla pizza d’autore, tra tradizione campana e tecniche contemporanee. Il prossimo 24 febbraio alle ore 20:00, nel cuore della Capitale, va in scena un appuntamento imperdibile per gli amanti della pizza. Da Ardecore, in via Buonarroti […]
LAZIO – Abbiamo incontrato la famiglia Pacella e visitato il territorio della Ciociaria dove c’è il grande uliveto delle Antiche Terre Pacella per conoscere le varietà e le peculiarità di quest’olio usato anche in una linea di cosmesi bioecologica. Ci parli del Territorio dove nasce la tua azienda? “Il nostro uliveto è in Ciociaria, un Territorio della regione Lazio […]
SARDEGNA – Cabras, in provincia di Oristano, dal 19 al 21 settembre 2025, ospita la 4ª edizione del Festival della Bottarga, evoluzione della storica sagra che per 19 anni anni ha raccontato l’eccellenza enogastronomica del territorio del Sinis. Protagonista assoluta è la bottarga di muggine, simbolo identitario di Cabras, celebrata in un appuntamento che richiama […]
GIOIA TAURO – Il 2 agosto a Terranova Sappo Minulio, nella Piana di Gioia Tauro, il Comune organizza una suggestiva cena in piazza per celebrare la Pruna dei Frati. Un’antica varietà di susina calabrese tutelata da Slow Food. Protagonista assoluto sarà lo chef Filippo Cogliandro, che interpreterà questo frutto raro in un menù creativo e […]
BOLOGNA – Si riconferma anche quest’anno come appuntamento imperdibile a BolognaFiere, da un’idea di Slow Food, lo Slow Wine Fair, l’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione dal 23 al 25 Febbraio, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunità contadine e a rendere i […]
TOSCANA – Volterragusto è in programma anche dal 29 Ottobre al 1° Novembre (oltre alle prime date del 22-23 Ottobre). La XXIV Edizione Mostra Mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell’alta val di Cecina è un’occasione da non perdere per visitare la zona e scoprirne i sapori. Il cibo fa parte della cultura di un […]
MONDO – Quanti libri sono stati dedicati alla lentezza? E quali ci sono piaciuti di più? Omaggio alla riflessione e riscoperta di sè, degli altri e del mondo che ci circonda, attraverso la lettura di libri che la insegnano già da tempo… In questi giorni, dove timidamente ci riaffacciamo al mondo, dopo mesi di chiusure […]
Cosa succede da Eataly il 20 maggio? Un dibattito, la proiezione di un trailer, una sfilata ed un aperitivo! Tutte queste cose insieme in un pomeriggio nel tempio del cibo di qualità. Assisteremo ad una vetrina dedicata al tema del cibo e della nutrizione attraverso il confronto di esperti. L’evento LA VIA DEL CIBO, vuole […]
