SANREMO – La Pinsa Di Marco torna a Sanremo dal 24 al 28 febbraio 2026 con Chef Ruben Bondì. Cinque giorni tra street food romano, showcooking, podcast live e iniziative social.

La Pinsa Di Marco torna al Festival di Sanremo per la sua 76esima edizione. L’azienda che ha inventato e reso celebre nel mondo la pinsa romana sarà nella Città dei Fiori dal 24 al 28 febbraio 2026.

Dopo il successo dello scorso anno, si rinnova la collaborazione con Ruben Bondì, noto sui social come @cucinaconruben. Nasce così un progetto che unisce cucina romana, musica e intrattenimento, nel cuore della settimana più attesa dello spettacolo italiano.

Ostevia x @cucinaconruben: street food romano nel cuore di Sanremo

Per cinque giorni, la tradizione capitolina sarà protagonista con “Ostevia x @cucinaconruben”, nel temporary Ostevia in via Carli 24. La location, con sala interna e ampio dehor, diventerà un vero hub dedicato allo street food romano, disponibile anche in formula takeaway.

Ruben vestirà i panni dell’oste. Accoglierà il pubblico e guiderà un’esperienza gastronomica fatta di convivialità e identità. Al centro del menù ci sarà naturalmente la Pinsa Di Marco, autentica pinsa romana che diventa tela bianca per nuove creazioni.

Tra le proposte spiccano abbinamenti che omaggiano la tradizione. Broccoli e pecorino raccontano la romanità più autentica. Crema di patate arrosto e pollo alla cacciatora aggiungono carattere e intensità.

Showcooking, podcast e ospiti speciali

Non solo degustazioni. Durante la settimana sono previsti showcooking, meet&greet ed eventi live. L’obiettivo è creare momenti di aggregazione tra fan, addetti ai lavori e ospiti VIP.

Tra gli appuntamenti più attesi c’è il De Core Podcast, condotto da Alessandro Pieravanti e Danilo da Fiumicino. La location ospiterà performance live con pubblico presente e darà vita al podcast e vodcast “De Core Ruben & Friends”, disponibile su tutte le piattaforme audio e video.

Un format che integra esperienza dal vivo e interazione social. In questo contesto, la pinsa diventa simbolo di condivisione e divertimento, nel segno della tradizione romana.

La Pinsa Di Marco anche a casa con “Mai Sazi del Festival”

L’iniziativa non si ferma a Sanremo. Sui social torna la collaborazione con Roberta Pitrone per “Mai Sazi del Festival”, uno dei gruppi di ascolto più seguiti degli ultimi anni.

Insieme allo chef Marco Montuori, saranno proposte tre pinse speciali pensate per vivere il Festival anche a casa. “La Buona La Prima” punta su mortadella e pistacchi, un abbinamento amatissimo. “La Cover”, realizzata in duetto con Miriam Galanti, reinterpreta il classico pomodoro e mozzarella con stracciatella, pomodorini gialli confit, pomodori secchi e olio al basilico. Infine, “La Gran Finale” chiude in dolcezza con arance, ricotta dolce e scaglie di cioccolato fondente.

Le ricette del menu limited edition saranno disponibili sui canali social di Di Marco. Così, anche dal divano di casa, sarà possibile condividere un momento di autentica allegria, tra musica e gusto romano.