MONDO – L’azienda agraria Viola con 100/100 è tra le 8 migliori aziende di olio evo al mondo. Flos Olei 2022 conferma il produttore di Foligno ai vertici assoluti. Marco Viola la definisce una conferma importante, che premia un percorso basato sulla ricerca della qualità e il rispetto del consumatore.
Passione, impegno, cura di ogni singolo particolare. Sono questi alcuni degli elementi che fanno la differenza e che consentono, in qualsiasi campo, non solo di raggiungere i vertici ma soprattutto di confermarsi all’altezza delle aspettative, con Flos Olei 2022. E’ quanto accaduto anche in questo finale di anno all’Azienda Agraria Viola, in grado di ottenere ancora una volta i 100/100, massimo punteggio possibile che la guida Flos Olei attribuisce a un numero ristrettissimo di realtà olivicole.
In pratica il gotha mondiale in termini di produzione di extravergine. Un riconoscimento importante proprio perché arriva da Flos Olei 2022 – guida al mondo dell’extravergine, l’unica guida mondiale dedicata al prodotto olio extravergine di oliva, di prossima pubblicazione.
FLOS OLEI 2022, UN VERO E PROPRIO ATLANTE
Curata dai giornalisti Marco Oreggia e Laura Marinelli, Flos Olei è l’unica guida a carattere mondiale dedicata all’EVO. Un vero e proprio atlante olivicolo annuale, riferimento essenziale per addetti ai lavori e appassionati di tutti i continenti.
Con 702 aziende d’eccellenza provenienti da tutto il mondo, per un totale di 55 Paesi, Flos Olei offre una radiografia completa di uno dei prodotti più preziosi del paniere agroalimentare, raccontando con certosina attenzione tutti gli aspetti del comparto (quest’anno sono stati degustati circa 967 campioni di olio d’oliva e ne sono stati pubblicati 763). Il tutto grazie al lavoro dei curatori e all’impegno di un panel di degustatori di caratura mondiale.
Una vera e propria narrazione che comprende moltissime realtà. Ma è inutile negare che buona parte dell’attenzione dei numerosi lettori della guida è attratta dalla sezione più prestigiosa del volume. Stiamo parlando della Hall of Fame, ambito riconoscimento dedicato esclusivamente a quelle aziende che hanno dimostrato un livello di qualità superlativa e costante negli anni.
L’AZIENDA AGRARIA VIOLA, IL TRAGUARDO DI UN’ECCELLENZA
Praticamente il top del top, come dimostra il fatto che per questa edizione siano state soltanto 8 le aziende nel mondo in grado di ottenere i fatidici 100/100.
Marco Viola, che avevamo già in passato intervistato, ha così commentato il traguardo:
«Un risultato estremamente importante che premia un percorso basato sulla continua ricerca di una qualità superiore, con l’obiettivo di non deludere mai il consumatore che nelle nostre etichette cerca un prodotto dagli standard elevati, in grado di esaltare ogni piatto. Quello della Hall of Fame è un traguardo prestigioso che intendo condividere con tutta la mia squadra ma anche, e soprattutto, con tutti quei clienti che ci seguono da anni, fornendoci uno stimolo continuo a migliorare».
Nel sito trovate tutti i contatti utili dell’Azienda Agraria Viola
Secondo Flos Olei 2022, l’Azienda agraria Viola è tra le 8 migliori aziende di olio al mondo added by Fabiola Cinque on
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