RIETI – Sono stata nel fiabesco borgo di Contigliano in Sabina, in provincia di Rieti, per incontrare la Chef Carlotta Delicato e conoscere la sua cucina d’autore. Qui vi racconto la mia esperienza al suo Ristorante “DELICATO” che ha conquistato l’ambita Forchetta della Guida Ristoranti 2024 Gambero Rosso ed è entrato di recente nella prestigiosa […]
CUNEO – Monforte d’Alba. Dopo un’estate più lunga del previsto, l’autunno è finalmente arrivato, con i suoi colori caldi, il foliage, e le città avvolte da un misterioso velo di nebbia. Ma l’autunno in Piemonte non è solo questo. Ad Alba e dintorni, in questo periodo si apre ufficialmente la stagione dell’oro delle Langhe: il tartufo […]
GUBBIO – Un’immersione nella cucina “selvaggia” del Borgo, incentrata sulla valorizzazione della selvaggina e dell’allevamento brado. In una tenuta di oltre 300 ettari, habitat ideale per cinghiali, caprioli, cervi, lepri, starne, fagiani, beccacce e pernici. Un luogo dove lo chef resident Alessio Pierini e gli chef dell’associazione Les Collectionneurs diventano “domatori di fuoco”. Immersi tra […]
BOLOGNA – Vi parlo del Ristorante “Casa Mazzucchelli” a Sasso Marconi dove ho incontrato la celebre chef stellata Aurora e suo fratello Massimo. Qui con la famiglia Mazzucchelli si può vivere un’esperienza di alta cucina pur sentendosi a casa. Era mio desiderio conoscere Aurora Mazzucchelli, Stella Michelin per 13 anni (dal 2008) e nominata nel […]
MONDO – L’azienda agraria Viola con 100/100 è tra le 8 migliori aziende di olio evo al mondo. Flos Olei 2022 conferma il produttore di Foligno ai vertici assoluti. Marco Viola la definisce una conferma importante, che premia un percorso basato sulla ricerca della qualità e il rispetto del consumatore. Passione, impegno, cura di ogni […]
ROMA – Un’offerta unica vi permetterà di regalarvi a Pasqua 2021, o anche per tutto il mese di aprile, una vacanza speciale nella Città Eterna. Poterla ammirare con nuovi occhi, attraversando le vie e le piazze che ci raccontano secoli di storia. Svegliarsi in una lussuosa camera con vista mozzafiato e godersi la ricca prima […]
ROMA – Vi presentiamo i nuovi piatti firmati dallo chef stellato francese Jean-François Rouquette. Arte da gustare in volo in partenza da New York, Tokyo e Shanghai. E’ noto quanto amiamo l’alta cucina francese, e quanto ne apprezziamo il valore anche in volo. Non ci sorprende neanche il (collaudato) connubio tra chef stellati e La Première di Air France, ma questo […]
FIRENZE – Domenica 12 febbraio a partire dalle 20, la splendida cornice del complesso museale di Villa Bardini ospiterà la cena-evento per il secondo compleanno del ristorante de La Leggenda dei Frati, rinomato ristorante degli chef Filippo e Ombretta Saporito. Nel corso della serata, i fortunati partecipanti avranno non solo la possibilità di gustarsi le […]
