Torino. La magia di ritornare ai Tre Galli

Torino. La magia di ritornare ai Tre Galli

Ci sono luoghi che hanno la capacità di renderti felice. Non c’e un motivo specifico o forse ce ne sono cosi tanti che non riesci a metterli a fuoco tutti. Il fatto è che sono speciali, punto. A me capita a Torino, alla vineria-ristorante I Tre galli. C’ero già stata lo scorso anno per Artissima […]

El Celler de Can Roca: odori, sapori e percezioni del 3 stelle Michelin

El Celler de Can Roca: odori, sapori e percezioni del 3 stelle Michelin

La nostra collaboratrice è volata fino a Girona per scoprire odori, sapori e colori de El Celler de Can Roca. Allegra Goodman afferma: “Io non cucino ma adoro leggere libri di cucina, Questo mi ha fatto riflettere; perché leggiamo invece di cucinare e perché sogniamo invece di vivere? E così mi è venuta la tentazione […]

Il Kamasutra è una questione di DOP tra Eros e cibo

Il Kamasutra è una questione di DOP tra Eros e cibo

MONDO – Per non dimenticare che la cacciata dal Paradiso Terrestre ce la siamo guadagnate con la Gola Che il cibo abbia una stretta relazione con il sesso, IO ne ho la certezza. Va detto, però, che se fossi la sola non sarei credibile. Mi affido, quindi, a esperti per i quali il legame è […]

L’incontro con Chef Charles Duval

L’incontro con Chef Charles Duval

ITALIA – La cultura della cucina creola attraverso Charles Duval, uno chef nato alle Mauritius, dalle origini indiane alla formazione europea. Comunque, qualunque voi scegliate, dal tête-à-tête romantico al ristorante più grande a self service, lo chef offrirà la sua esperienza e la sua creatività per esaudire ogni desiderio di peccato di gola. Così abbiamo […]

Gli ingredienti segreti dell’amore di Nicolas Barreau

Gli ingredienti segreti dell’amore di Nicolas Barreau

 Nicolas Barreau. Se Parigi avesse un suono, ricorderebbe il tramestio confuso di pentole e tegami. Se un abito fasciasse la silhouette metropolitana del suo profilo cittadino, una stoffa a quadri, bianca e rossa, ne vestirebbe la falcata. Se avesse un profumo, l’aroma di cannella, melagrane e timo, arance rosse e zucchero vanigliato, saprebbe ridestare le […]

Nerua. In bocca al peccato con Josean Alija

Nerua. In bocca al peccato con Josean Alija

Ci sono luoghi, nel mondo, in cui io tornerei mille e mille volte. Città speciali, scorci redentori, visioni totalizzanti che riempiono il cuore. Esistono paesaggi che non mi stancano mai, che hanno quel “non so che” di casa e di “mio” che mi fa prendere la macchina o l’aereo per ritornarci. Sono centri che, spesso, […]

Mettiamoci a cucinare con Benedetta Parodi

Mettiamoci a cucinare con Benedetta Parodi

Cucinare con Benedetta Parodi. Da quando nella mia vita ho scoperto Martha Stewart e il blog di Arabafelice la mia vita non è mai più stata la stessa. Però lo ammetto, a volte mi sento un po’ in colpa e un po’ asina perché il solo pensiero di mettermi a impastare come una pazza quando […]

Il punto B. Straziami ma di corna saziami

Il punto B. Straziami ma di corna saziami

Prima di cominciare questa nuova avventura, vi voglio raccontare in due parole cosa sarà la rubrica Il punto B. “Cos’è il punto B, dove si trovi e com’è sia fatto, nessuno lo sa. Il punto B è una zona erogena del nostro cervello, un punto di partenza sull’erotismo, una riflessione aperta sui nostri tabù. È […]