Giornata Mondiale del Cioccolato. La ricorrenza più golosa dell’anno

Giornata Mondiale del Cioccolato. La ricorrenza più golosa dell’anno

MONDO – A partire da 2009, anno di inaugurazione della Giornata Mondiale del Cioccolato, ogni 7 luglio si festeggia uno dei prodotti  più apprezzati della gastronomia internazionale, amato da adulti e piccini La data, ovviamente, non è stata scelta a caso. Ma per scoprirne il motivo, dobbiamo andare molto indietro nel tempo, fino al 1550. […]

Masterclass di cucina a Pollenzo: Un Viaggio alle Origini del Gusto

Masterclass di cucina a Pollenzo: Un Viaggio alle Origini del Gusto

CUNEO – Si tratta di un evento promosso da Puratos, multinazionale Belga, il cui Ospite d’onore è stato niente meno che Stéphane Leroux, il miglior cioccolatiere al mondo, grazie al quale il numeroso pubblico è rimasto estasiato Durante la masterclass di cucina tenutasi a Pollenzo (CN), il pubblico ha avuto modo di ammirare all’opera Stéphane […]

Tutti i gustosi dolci alleati del diabete

Tutti i gustosi dolci alleati del diabete

MONDO – Le persone colpite dal diabete sono sempre più numerose, chi soffre di questo disturbo cronico dovuto ad una maggiore quantità di zuccheri nel sangue spesso deve rinunciare a molti cibi e dolci. Ma non tutti sanno che esistono ricette e cibi buonissimi in grado di soddisfare il regime alimentare che deve seguire chi […]

Ernst Knam: il Re del Cioccolato al Cioccoshow

Ernst Knam: il Re del Cioccolato al Cioccoshow

BOLOGNA – Raggiungo a fatica la mia privilegiata postazione proprio in prima fila all’interno dello stand messo in piedi qui in Piazza Re Enzo a Bologna dove un altro “Re” anche lui come il figlio di Federico II curiosamente di provenienza germanica, onorerà per due giorni – con la sua attesissima presenza – il 14 e […]

Cioccoshow compie 10 anni!

Cioccoshow compie 10 anni!

Nelle precedenti edizioni (2005-2013) Cioccoshow è stata visitata da oltre 2 milioni di persone, sono state stabiliti 2 Guinness dei Primati (la tavoletta di cioccolato più lunga del mondo nel 2011 e la moneta di cioccolato più grande del mondo nel 2012 tuttora imbattuti), sono state presenti le più importanti aziende di produzione di cioccolato artigianale d’Italia, […]

In tutt’Italia arriva il Chocoday

In tutt’Italia arriva il Chocoday

A Bologna, sabato 13, degustazione gratuita di cioccolata in tazza per gli amanti del cibo degli dei dalle ore 16 alle 19 all’Hotel Corona d’Oro in Via Oberdan 12. Anche quest’anno, il 12 ottobre, si rinnova l’ormai tradizionale appuntamento con il Chocoday, la Giornata Nazionale del Cacao e del Cioccolato ideata e promossa da Eurochocolate […]