Andate in pace…all’Abbazia di Montecassino

Andate in pace…all’Abbazia di Montecassino

ITALIA – Spiritualità, storia, arte, slow tourism, natura e gusto. Eccoci nuovamente in Ciociaria, in Provincia di Frosinone, sulle orme di S. Benedetto, per visitare la splendida Abbazia di Montecassino.  Ad agosto l’Italia si svuota e gli amanti della cultura e dell’arte ne approfittano per visitare in santa pace molti luoghi d’attrazione, solitamente presi d’assalto […]

Una carbonara doc gialla come l’oro, firmata dallo Chef Mauro Poddesu per il carbonaraday

Una carbonara doc gialla come l’oro, firmata dallo Chef Mauro Poddesu per il carbonaraday

ROMA – Per il carbonaraday ecco l’intervista allo Chef Mauro Poddesu. Come si cucina la carbonara perfetta? Qui lo Chef ci illustra la sua ricetta, anche attraverso un video, di questo mitico piatto tradizionale della cucina romana. Per il carbonaraday e indagare sulla ricetta della nota cucina tradizionale romanesca non potevo esimermi dall’incontrare lo Chef Mauro Poddesu. Ma prima di mostrarvi i […]

Accadde oggi: 10 anni fa ci lasciava l’eterna Liz Taylor

Accadde oggi: 10 anni fa ci lasciava l’eterna Liz Taylor

MONDO – Il 23 marzo del 2011 ci lasciava la Diva dagli occhi blu-viola. I suoi ruoli in Cleopatra e La gatta sul tetto che scotta sono ancora impressi negli occhi di noi appassionati. Liz morì A 79 anni, 79 di cadute, rinascite, film iconici e tanti matrimoni.  L’attrice dai profondi occhi blu-viola, e dai capelli folti e […]

Acqua Alta: la cultura ha delle nuove colonne grazie ai libri sommersi

Acqua Alta: la cultura ha delle nuove colonne grazie ai libri sommersi

VENEZIA – L’artista farà “riemergere” sotto nuova vita i libri sommersi e distrutti dall’Acqua Granda. Dopo la presentazione del 18 settembre nella bellissima cornice di Spazio Thetis, all’Arsenale Novissimo, l’opera di Ivana Galli dal titolo Fundamenta 187, rimarrà esposta sempre allo Spazio Thetis oppure la si potrà ammirare presso il suo studio a Forte Marghera.   187 centimetri. Acqua alta. […]

Incontro con Massimo Viglietti tra punk inglese e food dalle contaminazioni giapponesi

Incontro con Massimo Viglietti tra punk inglese e food dalle contaminazioni giapponesi

ROMA – Incontro con lo Chef Massimo Viglietti, per parlarvi in anteprima della prossima apertura ufficiale di Taki Off, “ristorante nel ristorante”, fissata per il 30 settembre 2020. Grazie a Taki Lab, ho potuto vivere il nuovo esperimento culinario del menù degustazione  che si è rivelato un viaggio inaspettato tra sonorità e gusto. Vi racconto la mia […]

Scavi di Pompei: un must dell’estate 2020

Scavi di Pompei: un must dell’estate 2020

POMPEI  – A di Agosto come Arte e come Archeologia. Dopo il lockdown riscoprire i luoghi storici ed i siti archeologici, come vi abbiamo raccontato anche per Paestum, ci fa godere dell’arte, nel rispetto delle norme Covid, con una calma esclusiva che diventa un lusso estremo dimenticato da troppo tempo. E non dimenticate di mettere in […]

Lo Chef Nicola Campus ci suggerisce la ricetta perfetta per assaporare le Dolomiti

Lo Chef Nicola Campus ci suggerisce la ricetta perfetta per assaporare le Dolomiti

VENETO – Direttamente dalle Dolomiti, la ricetta di Chef Nicola Campus de La Locanda Tana de ‘l Ors da abbinare tassativamente con il Farnito Cabernet Sauvignon Carpineto. Ecco come prepararla! Lo Chef si chiama Nicola Campus. I luoghi sono quelli della Val Zoldana nel bellunese, un territorio d’eccellenza ambientale e paesaggistica ma anche gastronomica, un territorio segnato dalla […]