Acqua Alta: la cultura ha delle nuove colonne grazie ai libri sommersi

Acqua Alta: la cultura ha delle nuove colonne grazie ai libri sommersi

VENEZIA – L’artista farà “riemergere” sotto nuova vita i libri sommersi e distrutti dall’Acqua Granda. Dopo la presentazione del 18 settembre nella bellissima cornice di Spazio Thetis, all’Arsenale Novissimo, l’opera di Ivana Galli dal titolo Fundamenta 187, rimarrà esposta sempre allo Spazio Thetis oppure la si potrà ammirare presso il suo studio a Forte Marghera.   187 centimetri. Acqua alta. […]

Incontro con Massimo Viglietti tra punk inglese e food dalle contaminazioni giapponesi

Incontro con Massimo Viglietti tra punk inglese e food dalle contaminazioni giapponesi

ROMA – Incontro con lo Chef Massimo Viglietti, per parlarvi in anteprima della prossima apertura ufficiale di Taki Off, “ristorante nel ristorante”, fissata per il 30 settembre 2020. Grazie a Taki Lab, ho potuto vivere il nuovo esperimento culinario del menù degustazione  che si è rivelato un viaggio inaspettato tra sonorità e gusto. Vi racconto la mia […]

Scavi di Pompei: un must dell’estate 2020

Scavi di Pompei: un must dell’estate 2020

POMPEI  – A di Agosto come Arte e come Archeologia. Dopo il lockdown riscoprire i luoghi storici ed i siti archeologici, come vi abbiamo raccontato anche per Paestum, ci fa godere dell’arte, nel rispetto delle norme Covid, con una calma esclusiva che diventa un lusso estremo dimenticato da troppo tempo. E non dimenticate di mettere in […]

Andate in pace…all’Abbazia di Montecassino

Andate in pace…all’Abbazia di Montecassino

CASSINO – Turismo lento o turismo religioso? Semplicemente suggerimenti per visitare in santa pace luoghi d’attrazione, solitamente presi d’assalto dal turismo di massa, in un territorio ricco di itinerari fra spiritualità, storia, arte, natura e gusto. Eccoci nuovamente in Ciociaria, in Provincia di Frosinone, sulle orme di S. Benedetto, per visitare la splendida Abbazia di Montecassino. Ecco il mio suggerimento […]

Una carbonara doc gialla come l’oro, firmata dallo Chef Mauro Poddesu

Una carbonara doc gialla come l’oro, firmata dallo Chef Mauro Poddesu

ROMA – Come si cucina la carbonara perfetta? L’ho chiesto allo Chef Mauro Poddesu che ci parla non solo di questo mitico piatto tradizionale romano, ma anche del suo progetto gastronomico, lo spazio Al42 Street Food Gourmet. Di che si tratta? Sono andata a curiosare… Per un’altra ricetta della nota cucina tradizionale romanesca non potevo esimermi dal […]

Lo Chef Nicola Campus ci suggerisce la ricetta perfetta per assaporare le Dolomiti

Lo Chef Nicola Campus ci suggerisce la ricetta perfetta per assaporare le Dolomiti

VENETO – Direttamente dalle Dolomiti, la ricetta di Chef Nicola Campus de La Locanda Tana de ‘l Ors da abbinare tassativamente con il Farnito Cabernet Sauvignon Carpineto. Ecco come prepararla! Lo Chef si chiama Nicola Campus. I luoghi sono quelli della Val Zoldana nel bellunese, un territorio d’eccellenza ambientale e paesaggistica ma anche gastronomica, un territorio segnato dalla […]

Blu di Genova: una storia molto nota, di cui non si sa nulla. 

Blu di Genova: una storia molto nota, di cui non si sa nulla. 

ITALIA – Quel Blu di Genova è una storia molto nota, di cui però nessuno si ricorda, o conosce, a parte quella forza della notorietà storica internazionale. Ma non si parla solo del Blu di Genova. Nel racconto di Michele Mozzati si attraversano secoli ed oceani per parlarvi di una storia d’amore. O forse più storie […]