ROMA – Santa Pizza è tra Talenti ed il Tufello, ma qui la pizza non può essere solo un rito di quartiere ma un culto autentico per la buona tavola da vivere in compagnia. Questa è la visione “sacra” di Davide Mastroberardino e Marco De Gasperis che, attraverso la buona tavola romana, valorizzano la convivialità. […]
ROMA – Ho incontrato nuovamente i fratelli Davide e Raoul Rotundo, ma in un nuovo locale. E’ stato appena inaugurato Fiori di Zucca che, dalla storica piccola pizzeria d’asporto del quartiere Marconi, dopo aver acquisito nuovi spazi si è trasformata in un bel locale accogliente dove si può cenare in tranquillità. Punto fermo rimangono gli ingredienti d’eccellenza e tanta […]
ROMA – Appena inaugurato Brucio a Prati, siamo andati per conoscere le peculiarità di questo ristorante. Un locale elegante che porta la pizza romana, la cucina della tradizione e una novità assoluta: la pizza in teglia disponibile già dal mattino. Sono molto affezionato a via Settembrini, dove nel locale precedente ha avuto inizio la mia […]
