ROMA – Ho incontrato Luca Di Clemente, oggi imprenditore attivo anche in altre realtà della ristorazione capitolina, da Breccia Trattoria Moderna. Qui mi ha illustrato il progetto che ha preso il via da pochi mesi raggiungendo già una buona notorietà. Breccia si pone come indirizzo che punta a rileggere la tradizione romana con qualche tocco contemporaneo. […]
ROMA – In occasione dell’Amatriciana Day del 6 marzo, Il Marchese rende omaggio a uno dei piatti più iconici della tradizione romana con la versione firmata dallo chef Daniele Roppo. Un viaggio tra cucina della memoria, mixology d’autore e il concept che unisce anima popolare e spirito aristocratico. Il 6 marzo, giornata dedicata all’Amatriciana Day, […]
ROMA – La nuova sede dell’Osteria degli Avvocati, nel cuore di Prati, celebra il baccalà e la cucina romana più autentica. Spinta dalla curiosità ci sono andata per provare le ricette più originali proposte. Qui vi illustro le peculiarità di questo locale dalla cucina semplice ed elaborata al tempo stesso, dove ogni piatto racconta una […]
ROMA – Nel cuore vivace di Testaccio ho scoperto Romeo, un ristorante che racconta la Capitale in ogni dettaglio: nei piatti, nell’atmosfera e in quella spontaneità che ti fa sentire subito a casa. Una cucina sincera, tradizionale, capace di emozionare senza artifici. Entrare da Romeo significa respirare romanità autentica fin da subito. Ho percepito quel […]
ROMA – Cantina Coppelle riparte con una nuova stagione dedicata al vino, nel cuore della Capitale. Il giovedì sera, l’Osteria delle Coppelle si trasforma in un palcoscenico enogastronomico per esperti e appassionati. Scopri tutte le novità! Da ottobre 2024, è tornato Cantina Coppelle, il format che celebra il mondo del vino nel cuore di Roma, […]
ITALIA – Durante la giornata mondiale UNESCO per il patrimonio audiovisivo, che si celebra il 27 Ottobre di ogni anno, è uscito Lella…e poi: perfetta per promuovere immagini e suoni per la memoria collettiva. Nato a Roma, cresciuto nel quartiere di Monte Sacro dove gli amici gli affibbiarono il soprannome Piotta per gli occhiali tondi che […]
