Albert Camus: Senza cultura e la relativa libertà che ne deriva, la società, anche se fosse perfetta, sarebbe una giungla. Ecco perché ogni autentica creazione è in realtà un regalo per il futuro. 14 novembre – 24 novembre 2012, due manifestazioni dopo almeno un decennio di silenzio colpevole; due giornate molto diverse, la prima con […]
ITALIA – La cultura della cucina creola attraverso Charles Duval, uno chef nato alle Mauritius, dalle origini indiane alla formazione europea. Comunque, qualunque voi scegliate, dal tête-à-tête romantico al ristorante più grande a self service, lo chef offrirà la sua esperienza e la sua creatività per esaudire ogni desiderio di peccato di gola. Così abbiamo […]
Yehuda Avni, piccolo ebreo nato a Chicago nel 1923, a metà della seconda guerra mondiale, a vent’anni, si arruola nell’aviazione americana. Viene spedito in Italia “per dare una lezione ai tedeschi e ai nazisti”. Lo ricorda ancora bene seduto sulla sedia a dondolo del ‘Vered Hagalil’, la ‘Rosa della Galilea’, il suo agriturismo nato nel […]
Massimo Bottura non è solo uno chef. Massimo Bottura (cuoco dell’Osteria Francescana MO) è un filosofo del gusto, un antropologo curioso che studia cultura e società per riportarle sul piatto, è un’osservatore tenace della realtà e non per ultimo un grande amante dell’arte contemporanea. La consapevolezza che l’Avanguarda non sia più il “gioco di prestigio”, […]
Ecco ci siamo. Anch’io sono una donna come le altre. Sogno l’abito bianco. Inutile pensare che non lo sia. Stupido credere che il morbo del matrimonio abbia oltrepassato la fermata davanti a casa di Blue. No, non è cosi. Può averla scalzonata per un periodo, aver deviato il percorso dovuto dalla sistemazione del manto stradale, […]
Uno sguardo al futuro del pianeta I profeti non mi sono mai stati particolarmente simpatici. Mikio Kaku però, appartiene ad un genere di visionari ai quali presto molta attenzione. Nel suo ultimo libro, Fisica del futuro, lo studioso propone una eccitante narrazione che parte dai dati attuali registrati dalle osservazioni scientifiche in tutti i campi […]
Come il non-sapere delle giovani generazioni sta cambiando il modo di comunicare la moda Mario Testino è una delle star della fotografia di moda più ambite nel parterre delle sfilate. Per un image makers del suo calibro è normale essere invitato con tutti gli onori dagli stilisti con i quali collabora. Ma nel corso della […]
Oramai è più di un anno che ha inaugurato a Roma, la “Locanda dei Massimi”, ma che nel suo restyling si proporrà come una location molto particolare, con una nuova strategia di posizionamento, diversa dalla solita attività della ristorazione, o del circolo ricreativo, o anche del locale. La prima volta l’ho visitata l’inverno scorso, in […]
