FROSINONE – Ad Atina, tra le colline del Lazio nella provincia di Frosinone, sorge il ristorante Villa Ischia di Vito Mattera e Marcella Marrocco. Un luogo dove mangiare si trasforma in un’esperienza pura. Qui ogni piatto racconta una memoria, ogni ingrediente parla di radici e ogni gesto in cucina è frutto di tecnica, passione e […]
BOLOGNA – Si riconferma anche quest’anno come appuntamento imperdibile a BolognaFiere, da un’idea di Slow Food, lo Slow Wine Fair, l’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione dal 23 al 25 Febbraio, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunità contadine e a rendere i […]
ITALIA – Dopo il successo della prima, via alla II edizione di Morellino del Cuore mercoledì 19 giugno. Un progetto nato dal Consorzio di Tutela Morellino di Scansano Docg e dagli esperti di vino Roberta Perna e Antonio Stelli. Tutto per far conoscere ad un pubblico sempre più vasto una tra le denominazioni più storiche della […]
MONCALIERI – Da mercoledì 22 a domenica 26 maggio, torna la settimana diffusa dedicata al vino con oltre 50 cantine e più di 200 etichette. Una manifestazione di portata internazionale ed a ingresso gratuito, che riunisce cantine da tutta Italia, tradizione moncalierese e vini Eroici. Oltre 50 cantine e più di 200 etichette presenti, alla […]
ROMA – Domenica 21 e lunedì 22 gennaio la II edizione di La Sardegna di Vinodabere con oltre 160 vini in degustazione, banchi di assaggio con 35 cantine dalla Sardegna e due masterclass per approfondire i vini di questa regione così speciale. L’evento coinvolgerà wine lovers e sommelier e noi ci saremo, e voi? Degustazione […]
ROMA – Lugana Armonie Senza Tempo è stato un evento che ha coinvolto wine lovers e sommelier per degustare i vini di 38 cantine del Consorzio Lugana Doc nei bellissimi spazi di Villa Piccolomini. Io ho partecipato alla masterclass “Immediatezza e Longevità” guidata dal giornalista Daniele Cernilli e qui vi racconto della mia esperienza. Il […]
ITALIA – Dall’Amatriciana al tiramisù, il volume (ed. Il Forchettiere) di Gabriele Bianchi raccoglie 10 classici della cucina italiana abbinati a tè, tisane e infusi dal miglior cameriere d’Italia Ottantaquattro pagine per rompere un dogma: mostrare come sia possibile abbinare dieci mostri sacri della cucina italiana – dall’Amatriciana al tiramisù, dal baccalà mantecato alle tagliatelle […]
MONZA – Aprono le porte ben 4 serate stellate a Il Moro di Monza. Dal 17 novembre al 9 dicembre, una alla settimana per un mese totale, avremo la possibilità di testare la cucina stellata di tutta Italia. I fratelli Butticè metteranno a punto delle cene placée a quattro mani, un’esperienza tutta da vivere. Il […]
