Antonio Chiodi Latini, il cuoco delle terre per il World Vegan Day

Antonio Chiodi Latini, il cuoco delle terre per il World Vegan Day

MONDO – Oggi 1° novembre si festeggia in tutto il mondo il World Vegan Day. Abbiamo avuto l’occasione di conoscere ed apprezzare il lavoro sulla cucina vegetale che sta portando avanti da anni lo chef Antonio Chiodi Latini a Torino. Un lavoro fatto di sperimentazione, di ricerca del gusto e di studio inedito sull’evoluzione e […]

Folicello, tutto il buono dell’uva!

Folicello, tutto il buono dell’uva!

MODENA – A Castelfranco Emilia, al confine tra le città di Modena e Bologna è situata l’azienda vitivinicola biologica Folicello. Nata nel 1980 grazie a Marco e Antonella, allora giovanissimi. Il loro obiettivo inizialmente era produrre un sano bicchiere di vino per amici e parenti.  Con tanta passione e dedizione sono riusciti, poi, a realizzare […]

La Fiera del Tartufo di San Damiano d’Asti diventa nazionale

La Fiera del Tartufo di San Damiano d’Asti diventa nazionale

PIEMONTE – Dal 5 fino al 7 novembre l’undicesima edizione della Fiera del Tartufo di San Damiano d’Asti, la prima nazionale. La qualifica di fiera nazionale è arrivata questa primavera. Si mette, in questo modo, sotto una nuova luce un appuntamento importante per il territorio, che celebra uno dei suoi prodotti più noti e preziosi. Inizia […]

Roberto Benigni: un vulcano di allegria, ironia e imprevedibilità!

Roberto Benigni: un vulcano di allegria, ironia e imprevedibilità!

ITALIA – Roberto Benigni compie oggi 70 anni! Personaggio pubblico tra i più noti ed apprezzati in Italia e nel mondo. Con le sue interpretazioni cinematografiche e le sue apparizioni televisive abbiamo scoperto il suo carattere gioioso ed irruente. Fra i numerosi riconoscimenti ricordiamo l’Oscar al miglior attore, ottenuto nel 1999, per l’interpretazione nel film […]

Volterragusto: il Cibo è Cultura

Volterragusto:  il Cibo è Cultura

TOSCANA – Volterragusto è in programma anche dal 29 Ottobre al 1° Novembre (oltre alle prime date del 22-23 Ottobre). La XXIV Edizione Mostra Mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell’alta val di Cecina è un’occasione da non perdere per visitare la zona e scoprirne i sapori. Il cibo fa parte della cultura di un […]

La pasta, il piatto nazionale per eccellenza!

La pasta, il piatto nazionale per eccellenza!

ITALIA – In provincia di Vicenza un’intera settimana, dal 19 al 26 ottobre, per celebrare la pasta, tra promozioni, degustazioni e laboratori per grandi e piccini. Il 25 ottobre di ogni anno, infatti, ricorre la giornata internazionale di questo alimento antico, la cui origine si perde nella notte dei tempi. Senza alcun dubbio la pasta può […]