PUGLIA – Nel cuore di Monopoli, in provincia di Bari, Azur – Cucina D’A Mare celebra il Mediterraneo attraverso una cucina che unisce tradizione, pesce locale e ricerca, in un ambiente elegante affacciato sul Porto Vecchio. Anche ad agosto il ristorante accoglie i suoi ospiti con un’esperienza di gusto senza pause, impreziosita da uno speciale […]
ROMA – Emilio Osteria di Mare celebra due anni di attività all’Aventino con una proposta basata su qualità della materia prima, semplicità e attenzione al cliente. Tra nuovi piatti stagionali, 250 etichette di vino e il dehors su viale Aventino, il ristorante conferma la sua identità. E dato che sarà aperto per tutto agosto approfittate […]
FIUMICINO – Sono stata da Follis, a Fiumicino, per provare il nuovo percorso di food pairing dedicato alla drink list The Follis Reporter con il nuovo menu tra cinema e mixology. Un’esperienza che unisce cucina di mare, mixology creativa e un’atmosfera sorprendente: un locale che sembra catapultato a Miami, a pochi chilometri da Roma. Ci […]
ROMA – Mangiare al mare a Capodanno è una scelta sempre più amata. Se cerchi un ristorante capace di unire atmosfera, qualità e rispetto della tradizione, l’Hosteria di mare Le Brocchette a Fiumicino è un indirizzo da segnare in agenda. Passare il Capodanno 2025 al mare è un piccolo lusso che sempre più persone scelgono. […]
FIRENZE – Da un vecchio deposito di carrozze aperto nel 2000 al miglior ristorante di pesce a Firenze, dove è nata la nuova frontiera del gusto firmata Fuor d’acqua. Sono 25 anni che il ristorante Fuor d’acqua punta sul miglior pescato del giorno, la qualità del pesce fresco in arrivo quotidianamente dal porto di Viareggio, abbinato […]
FORMIA – Nuovi accostamenti di sapore, Contrasti Bottega Gastronomica, propone una cucina ricercata e inedita per sperimentare il vero sapore del mare. La splendida posizione geografica basterebbe da sola a esaltare i sensi di ogni commensale, ma sono le pietanze presenti nel raffinato menù del ristorante, attento ai prodotti tipici, che ci sorprendono con varianti […]
FIUMICINO – In queste giornate di un inverno ancora tiepido vi consiglio una passeggiata a Fiumicino a pochi chilometri da Roma. Ho intervistato Carmine Carli per capire il successo dell’hosteria Le Brocchette. Qui ogni giorno si celebra la freschezza dei prodotti del mare con un menu alla carta in continua evoluzione: rigorosamente senza asterisco! In queste giornate di un inverno […]
FLORIDA Parte 3 – Se nel vostro viaggio in Florida vorrete provare anche le gioie per le vostre papille gustative, e non siete stanchi di sperimentare, allora dirigetevi a Pensacola. Sia che stiate organizzando la vostra honeymoon e sia che che stiate pianificando un tour in questo nuovo anno, questa località vi proporrà anche un indimenticabile esperienza di viaggio […]
