ITALIA – Una piccola bontà che piace a grandi e piccini: le cassatelle di ricotta sono un’ottima soluzione per chi vuole concedersi un piccolo dolce che unisce golosità e genuinità, versatilità e tradizione. Ecco la ricetta di un classico della tradizione trapanese. Praticamente ogni regione d’Italia ha il proprio dolcetto ripieno di ricotta, che assume un […]
NAPOLI – Partenope è bella tutto l’anno, diciamolo pure. A Natale, però, è bella un po’ di più, è bella con convinzione, con spavalderia. Le viuzze guascone addobbate a luci vive; San Gregorio e i Decumani; il profumo di caldarroste nel “cupptiello” a portar via; e un generale clima di euforia, di frenesia festosa, contribuiscono a […]
NAPOLI - Le ricette tipiche della tradizione culinaria partenopea tra Natale ed Epifania
“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”. Lo scrive Virginia Woolf, lo passa in loop un noto programma televisivo, lo pensa chi, sazio e soddisfatto, esclama: “A pancia piena si ragiona meglio”. A Napoli, la buona cucina è un fatto sacro, il vademecum della felicità a portata di […]
FROSINONE – Lo sapevate che in Ciociaria abbiamo le più belle abbazie del territorio italiano? Suggerimenti per un tour, o pellegrinaggio, che arricchisce i nostri cuori e la nostra cultura. Avevamo scritto quest’articolo per il ponte tra Sant’Ambrogio e l’Immacolata. Ora, per le feste natalizie, ve lo riproponiamo perché un itinerario tra le abbazie, storico artistico, religioso e culturale, […]
