L’olio, il nostro oro verde, protagonista del nuovo food concept dello chef Lorenzo Cantoni

L’olio, il nostro oro verde, protagonista del nuovo food concept dello chef Lorenzo Cantoni

ASSISI – Vi racconto il mio incontro con lo chef Lorenzo Cantoni al ristorante Il Frantoio di Assisi. L’amore per la tradizione e la cultura gastronomica del proprio territorio, lo studio approfondito di un elemento fondamentale per un’alimentazione vocata all’idea di benessere: l’olio extravergine di oliva. Ma anche la capacità di stupire il palato con […]