Cucina, ingredienti e rituali del sol levante in un japanese garden. Da Taki l’autentica cucina giapponese in uno spazio green

Cucina, ingredienti e rituali del sol levante in un japanese garden. Da Taki l’autentica cucina giapponese in uno spazio green

ROMA – Il via alla stagione estiva di Taki, il ristorante nel quartiere romano di Prati, ci accoglie in un dehors ispirato ai japanese garden. Qui le nuove ricette del menu estivo, accompagnati da i più pregiati sakè anche con bollicine, permettono di immergersi tra i sapori della cucina tradizionale originale del Sol Levante e tra i […]

Curiosità e analisi del mercato del salmone affumicato in Italia

Curiosità e analisi del mercato del salmone affumicato in Italia

ITALIA – Nel nostro Paese il consumo quotidiano di salmone affumicato è in costante crescita. Per la clientela più esigente diventa fondamentale essere in grado di riconoscere e di scegliere la qualità. Un prezioso punto di riferimento in questo senso è rappresentato da Upstream, che si propone come un salmone affumicato di pregio, ma soprattutto […]