MONDO – Dormire poco non influisce solo sull’energia quotidiana ma può compromettere anche i risultati di una dieta. Alcuni studi scientifici dimostrano infatti che la privazione di sonno altera il metabolismo, favorendo la perdita di massa muscolare invece che di grasso. In occasione del World Sleep Day, l’esperta di metabolismo Cristina Tomasi spiega perché la […]
MONDO – Nella società di oggi l’educazione alimentare è tra le cose più importanti in assoluto. Ecco perché è fondamentale cercare di aiutare le persone, o sé stessi, a creare un rapporto sano con il cibo e con il proprio corpo. Parlare di educazione alimentare non significa semplicemente dire cosa mettere nel piatto. È molto […]
ITALIA – Dopo le cene luculliane delle feste natalizie meglio dedicarsi a menù a base di verdure. Tanto più riscoprendo un ortaggio invernale dalle mille virtù. Il radicchio è buono nel sapore, buono per la salute, e in cucina si declina al plurale: conosciamo le varietà e le differenze nella cottura, affrontando anche diverse tecniche. […]
ITALIA – Poche semplici mosse per l’estate: una dieta di gusto, salutare e di alta qualità Sembra impossibile riuscire a mettersi in forma per l’estate, leggiamo di tutto, inseguiamo diete miracolose, ci affanniamo ad agguantare l’ultima offerta sulla creme snellenti e ci sforziamo persino di iscriverci in palestra con la premessa di andarci tutti i […]
Note di cucina italiana vegetale. È questo che mi ha incuriosito del libro di Giuseppina Siotto. Come con semplici parole sia riuscita a esprimere un ampio concetto, condiviso ormai da tutti e, da cui troppo spesso siamo impauriti: la dieta vegan. All’interno di Vegetaliana, non viene scritta quasi mai questa parola, sarà stato fatto 2 […]
Qualunque sia il nostro livello di attività, come sportivo siamo interessati al raggiungimento degli obiettivi, sul campo e rivolti al miglioramento della nostra salute. Per chi pratica attività fisica è fondamentale comprendere quali siano le sostanze più importanti da assimilare, il modo migliore per assumerle, come ricavare energia dal cibo, e conoscere quali siano gli alimenti più ricchi […]
Come ogni anno a gennaio sono di nuovo a dieta, soprattutto mentalmente. Ovvero so perfettamente cosa non dovrei mangiare o bere e me lo ripeto mentre lo addento, per poi pesarmi il giorno dopo constatando scocciata di non essere calata. E allora rimettiamoci in forma! Vediamo come fare! Di solito parto la domenica sera carica […]
