ITALIA – Una rivisitazione creativa della classica puttanesca, dove olive di Gaeta, uva passa e pinoli si incontrano in un piatto firmato dallo chef Pasquale Minciguerra dell’Agriturismo Seguire Le Botti. Una versione creativa e raffinata di un grande classico della cucina italiana. Le tagliatelle alla puttanesca dello chef Pasquale Minciguerra, dell’Agriturismo Seguire Le Botti (che […]
ITALIA – Fresco, cremoso e perfetto da preparare in anticipo: il vitello tonnato è uno dei grandi classici della cucina italiana da portare in tavola durante l’estate. Ecco la ricetta dello chef Daniele Roppo de Il Marchese. Quando le temperature salgono, la voglia di piatti freschi e saporiti aumenta. Tra le ricette più adatte all’estate […]
ITALIA – Amata da tutti, è uno dei piatti più iconici della secolare tradizione culinaria italiana. Stiamo parlando della Parmigiana di Melanzane, ovviamente. Oggi, però, ve la consigliamo in due varianti gourmet un po’ diverse dal solito. Ecco come preparare la nota pietanza grazie alle ricette degli Chef Pasquale Minciguerra e Massimo Piccolo. Quelle che […]
ITALIA – Rientrare dalle vacanze in città è sempre difficile. Per aiutarvi a riprendere con entusiasmo la routine quotidiana tre eccellenti ricette a base di pesce per continuare ad avere il mare negli occhi e nel palato. Grazie ai preziosi consigli di tre super chef . Stress da rientro delle vacanze in città? Noi non […]
ITALIA – L’estate è una stagione meravigliosa, ma chi dice che per viverla al meglio bisogna essere in vacanza? Per chi è in città, per chi è tornato dalle vacanze o non parte affatto, coccole sotto forma di primi piatti a base di pesce consigliate da due Chef d’eccezione. Chiudiamo gli occhi e immaginiamoci il […]
ITALIA – Come si preparano i dolci al cucchiaio estivi? Richiede molto tempo la preparazione? E come si conservano in queste giornate più afose? Ecco alcuni suggerimenti e semplici e pratiche ricette estive. L’estate è la stagione ideale per i dessert freschi, da gustare come delizioso dopo pasto o come spuntino. In questo modo, per via del caldo i […]
