ITALIA – La fermentazione di alcuni cibi può supportare il microbiota intestinale anche durante le feste natalizie. Vediamo insieme come e scopriamo tre ricette di tre grandi Chef italiani, a base di alimenti fermentati perfette per dopo le feste: per piatti salutari e gustosi senza rinunce. Sempre più studiata e apprezzata, la fermentazione spontanea garantisce […]
ROMA – Come preparare gli gnocchi di zucca? Ecco il piatto perfetto dello Chef Giuseppe Mulargia da Halloween in poi. Mettetevi alla prova con questa ricetta per la regina dell’autunno in tavola. Per celebrare la magia di Halloween, lo Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe dell’FH55 Grand Hotel Palatino di Roma propone una ricetta speciale […]
FERRARA – Le eccellenze enogastronomiche del ferrarese “condite” con eccellenti incontri culturali nel centro storico di Ferrara dal 4 al 6 novembre. Tre giorni di festa tra le vie del centro con Ferrara Food Festival. La kermesse interamente dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio con un ricco calendario di appuntamenti, showcooking, degustazioni ed incontri culturali. […]
MONDO – Classifica degli hotel di lusso più accoglienti e strabilianti per vivere il nuovo anno con l’entusiasmo della rinascita. Io ho scelto 5 location dove prenotare tra Capodanno e Epifania, tra l’Europa e gli Stati Uniti. Ecco i miei preferiti. In vista dei festeggiamenti per il Nuovo Anno e dell’Epifania, ho scelto per voi 5 […]
ITALIA – Lo Chef Fabio Campoli ci racconta le origini del Giorno del Ringraziamento e ci offre alcuni consigli su come viverlo e festeggiarlo, rigorosamente a tavola. Quindi, in previsione di giovedì 26 novembre, vi invitiamo a preparare la celebre pietanza seguendo la speciale ricetta del Tacchino farcito con salsa di mirtilli rossi. Il Giorno del […]
ARCE (FR) – La Ciociaria è un’area della regione Lazio che sicuramente va riscoperta. Non solo per i suoi paesaggi e il verde delle campagne, ma per tutti i paesini minori arroccati, e diciamolo anche, dimenticati, un’occasione per incontrare la buona cucina. Ecco la mia esperienza all’Osteria Le Crisce. In questi mesi ho riscoperto il […]
MYWHERE – A ottobre, la lettera O è lo strumento per i nostri approfondimenti culturali per MyArt, MyBeauty, MyBook,MyCooking, MyEdu, MyFashion, MyMovie, MyMusic, MySport, MyTech, MyTheatre, MyTravel. Volete qualche anticipazione sul nostro nuovo fil rouge? Va bene, vi accontentiamo! O come Orwell e Oriana Fallaci, O come Oktoberfest e Osteria, O come Olistica e Olfatto. E […]
ITALIA – Zucca in agrodolce per continuare a celebrare questo ortaggio dopo Halloween! Ecco alcune idee Siculish originali per inebriare di sapori questo autunno. Colori e profumi inebriano e coinvolgono i sensi di ognuno di noi in questa stagione che è l’autunno trait d’union fra la torrida estate che ci siamo appena lasciati con fatica alle spalle e […]
