Agosto a Cagliari

Quando si pensa a una vacanza estiva da sogno, pochi luoghi evocano la bellezza e il fascino della Sardegna. A Cagliari, il capoluogo dell’isola, si trova una gemma nascosta che rende il mese di agosto un’esperienza unica: le Terrazze di Calamosca. Questa location mozzafiato è perfetta per chi desidera immergersi nell’azzurro del mare e godere di panorami naturali straordinari, tutto senza rinunciare a un’esperienza culinaria di alto livello.

Situate sul promontorio che domina il Golfo di Cagliari e la famosa Sella del Diavolo, le Terrazze di Calamosca offrono una vista spettacolare che trasforma ogni serata in un momento magico. Qui, i fratelli Matteo, Alessandra e Massimiliano Porcu hanno creato un’oasi di relax e gusto, dove il ristorante e il bar sono aperti tutti i giorni per accogliere gli ospiti con un’offerta gastronomica che fonde tradizione e innovazione.

L’Esperienza Culinaria del Ristorante Calamosca

Il cuore delle Terrazze di Calamosca è senza dubbio la cucina dello chef Michele Ferrara, che per tutta la stagione estiva delizierà i palati con piatti unici. La sua proposta culinaria unisce le eccellenze locali a tecniche innovative, creando un equilibrio perfetto tra sapori tradizionali e suggestioni esotiche.

Per Ferragosto, lo chef ha ideato un menu speciale che celebra i sapori del territorio sardo. Il viaggio gastronomico inizia con un croccante polpo accompagnato da una mayo al ratano e yuzu, salsa al vermentino e foglia di shiso, seguito da un antipasto chiamato “Il Faro”: un carpaccio di gambero rosso servito con avocado, mango, lime e crumble di cipolla croccante. La celebrazione continua con “La Baia”, una zuppetta di mare profumata con zenzero e lime, e un primo piatto artigianale “A Kent’Annos”, linguine all’uovo con salsa di pomodorino giallo, anguilla affumicata e panure alle erbe. Il menu si conclude con il pescato del giorno, accompagnato da una delicata salsa al beurre blanc, uova di trota e cipollina, per poi finire in dolcezza con una zuppetta di fragole fresche, marquise al cacao e gelato al cioccolato bianco.

Ferragosto alle Terrazze di Calamosca: Un’Esperienza da Ricordare

La notte di Ferragosto alle Terrazze di Calamosca è un evento imperdibile. Il 14 agosto, la baia si anima con l’evento “A piedi scalzi sulla sabbia”. Una serata che inizia sulla spiaggia e prosegue fino a tardi tra musica dal vivo, drink e tanto divertimento. Il Beach Bar situato direttamente sulla baia è il luogo perfetto per celebrare l’arrivo del Ferragosto in un’atmosfera rilassata e festosa, tipica delle migliori serate estive.

Trascorrere agosto a Cagliari, e in particolare alle Terrazze di Calamosca, significa vivere un’esperienza estiva completa e indimenticabile. Dalla vista mozzafiato al cibo squisito, ogni dettaglio è pensato per offrire agli ospiti un angolo di paradiso dove rilassarsi e godere di tutto ciò che la Sardegna ha da offrire.

Se stai pianificando le tue vacanze, non perdere l’opportunità di visitare le Terrazze di Calamosca. Questo luogo incantevole ti regalerà ricordi preziosi, avvolti dalla magia di una delle location più belle di Cagliari.