MONDO – Non so quanti registi abbiano realizzato, durante la propria carriera cinematografica, 50 film di cui l’ultimo a 88 anni. Oggi Woody Allen vanta questo primato, ma vi assicuro che in pectore ha già il 51° film e presto ci comunicherà i dettagli. L’anno di grazia è stato il 1978, anno in cui con […]
BOLOGNA – Tagliatelle alla Bolognesenel menù dell’Aeroporto Marconi. A prepararle, uno chef d’eccezione, Max Poggi. Nel frattempo, Il Comitato Spaghetti alla Bolognese all’estero fa un appello al sindaco Merola: Le tagliatelle o gli spaghetti come la Bistecca alla Fiorentina, meritano di essere nominate Patrimonio dell’Umanità! I formati di pasta condita alla Bolognese, che sta per […]
BOLOGNA – Oggi vi parliamo di un vero e proprio caso gastronomico, che da anni stimola un acceso dibattito al quale vogliamo trovare risposta. L’idiosincrasia dei petroniani nel riconoscere la paternità degli Spaghetti alla Bolognese “emigrati all’estero”, salì agli onori della cronaca sul giornale “Capita a Bologna” n.205 del 2007. Un redattore scrisse un articolo […]
