ITALIA – Questo è il periodo dei Carciofi, e ancor più per le feste natalizie i carciofi non possono mai mancare a tavola! Ma qual’è la differenza tra quello alla romana e quello alla giudia? Torniamo in cucina con Fabio Campoli per scoprire tutto sui carciofi. Che delizia i carciofi! Fabio Campoli ci spiega metodi, […]
ITALIA – Dopo la zucca continuiamo a parlare delle prelibatezze che la natura ci offre in autunno: la verza. Un ortaggio da riscoprire in tavola con le giuste attenzioni. Ho chiesto a Fabio Campoli di raccontarci tutto, ricetta compresa, della verza in cucina. L’autunno ci dona mille e più occasioni di deliziare il palato, specialmente […]
MONDO – La Festa del Ringraziamento nasce nel lontano 1600, in segno di gratitudine per la fine della stagione del raccolto nel Nuovo Mondo. Ogni anno, gli americani si armano di forchetta e coltello per gustarsi il gustoso e gigantesco tacchino ripieno. Perché lo sappiamo? Per i libri di storia certo, ma anche e soprattutto […]
MONZA – Aprono le porte ben 4 serate stellate a Il Moro di Monza. Dal 17 novembre al 9 dicembre, una alla settimana per un mese totale, avremo la possibilità di testare la cucina stellata di tutta Italia. I fratelli Butticè metteranno a punto delle cene placée a quattro mani, un’esperienza tutta da vivere. Il […]
ITALIA – Avete amici a cena e non avete idea di cosa preparare? Non fatevi prendere dal panico e prendete spunto dai nostri consigli per organizzare un menù coi fiocchi che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti. Una delle cose più belle quando si hanno degli amici è passare del tempo insieme, magari davanti […]
MONDO – Ogni anno si celebra il 25 Ottobre l’alimento più amato e cucinato in Italia e nel mondo: la pasta. Nemica e amica, amata e odiata, incolpata dell’aumento di peso, viene spesso boicottata in favore di diete che eliminano totalmente il consumo di carboidrati. Per cercare di capirne pro e contro, è utile analizzare i […]
MONDO – Il 25 Ottobre di ogni anno si celebra Lei, l’unica, l’insuperabile, Nostra Signora Pasta. Non esiste al mondo un piatto più amato e consumato, nel mondo e nella nostra magnifica Italia, patria della pastasciutta. In questa giornata dal sapore autentico, vediamo quali sono i dieci piatti di pasta più amati e richiesti. Oggi, […]
ITALIA – È tempo di Rosa Vendemmia 2020, il vino rosato frutto della collaborazione tra Dolce & Gabbana e Donnafugata all’insegna dell’amore incondizionato per la Sicilia, ricco di tradizione e autenticità. Abbiamo dedicato tanti articoli, e soprattutto reportage fotografici, alla Sicilia: itinerari in una terra da sogno. Per non parlare poi della Cucina Siciliana che amiamo incondizionatamente, […]
