Mangiare a Bologna: cucina tradizionale o cucina Nikkei?
BOLOGNA – Cucina tradizionale o Nikkei? Con l’aumento dei turisti in città aumenta anche l’offerta…
Lo Chef Nicola Campus ci suggerisce la ricetta perfetta per assaporare le Dolomiti
VENETO – Direttamente dalle Dolomiti, la ricetta di Chef Nicola Campus de La Locanda Tana…
Le spighe d’oro di luglio: ecco 23 proverbi sul grano tutti italiani
MONDO – Oro, ricchezza, prosperità. Italia. Il mese di luglio è il mese del frumento,…
6 domande al Personal Chef: incontro con Vittorio Spitaleri
ROMA – Pistacchio, uvetta, finocchietto selvatico, sardine, zafferano, cannella, capperi, sedano, olive nere, aglio, acciughe,…
In Vino Veritas: ora tocca alle Donne del Vino
EMILIA ROMAGNA – Nuove declinazioni enologiche per un’industria che va verso l’affermazione del femminile. L’esperienza…
Le lumache: se le conosci, non le eviti
ITALIA – Tradizione regionale o nazionale? Vi avevo parlato della cucina di Bologna innovativa con…
Tour enogastronomico d’Italia: tappa in Sardegna con lo Chef Fabio Nurra
ITALIA – Dalle stratificazioni di ogni epoca, partendo da quella preistorica, ripercorriamo anche l’universo gastronomico…
Vitigni autoctoni e agricoltura biologica: in viaggio con Chef Filippo Cogliandro
ITALIA – Lo chef Filippo Cogliandro ci porta a riscoprire ricette “storiche” reinterpretandole in maniera…
Dopo Pasqua, cosa fare con la cioccolata rimasta?
ITALIA – Come ogni anno in questo periodo, cominciamo a pensare alle calorie in più…
Un’altra ricetta, questa volta di dolci, per “stare insieme” anche in questa Pasqua di #iorestoacasa
SICILIA – Pupi con l’uovo o Cuddura cull’ova, ecco che il Personal Chef Vittorio Spitaleri ci…
La pastiera e non solo, ecco il dolce tipico della tradizione partenopea
ITALIA – Piccolo tour culinario attraverso le leggende che gli hanno dato vita, dei due…
Mangiare particolare durante #iorestoacasa: a lezione da Chef Moreno Cardone
GROSSETO – Per metterci alla prova in cucina ed assaporare nuove ricette, ecco una lezione dello…
Intervista al Personal Chef Vittorio Spitaleri per “stare insieme” a Pasqua al tempo del Coronavirus
ITALIA – Ho chiesto al Personal Chef Vittorio Spitaleri, qualche suggerimento per vivere l’imminente Pasqua in…
Creatività vs Coronavirus: arrivano i drink ispirati ai film da preparare a casa
ITALIA – #iorestoacasa? Sì, ma che noia! Se anche voi non ce la fate più…
Pio e Amedeo e Birra Peroni lanciano l’Aperitivo Social per aiutare i poveri
ITALIA – Sabato 4 aprile alle 19 i comici Pio e Amedeo invadono la rete…